Puranje kroglice s kvinojo v paradižnikovi omaki

beljakovine, mleto puranje meso, kvinoja, dieta

   ID recepta: 17021

    mesne jedi: perutnina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  • količina: 4 osebe

Sestavine

2 puranja zrezka

1 čebula

2 stroka česna

2 žlici sojine moke

1 jajce

1/4 skodelice kvinoje

1 skodelica vode

origano

timijan

sol

poper

mleta paprika

 

konzerva pelatov

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Kvinojo skuhamo v trikratni količini vode in pustimo, da se malo ohladi. Čebulo in česen prepražimo, da čebula postekleni. Pustimo ohladiti.

Puranje zrezke narežemo na kocke in v multipraktiku zmeljemo. Dodamo začimbe, razžvrkljano jajce, kvinojo, čebulo in sojino moko po potrebi. Malo pražene čebule prihranimo za omako.

Z rokami oblikujemo kroglice velikosti oreha in jih spečemo v ponvi iz vseh strani. Oblikujemo lahko tudi pleskavice. Nato jih poberemo iz ponve in pripravimo omako iz pražene čebule, pelatov in origana, ki naj se malo pokuha, nato v ponev z omako vrnemo kroglice in kuhamo 5-10 minut, do želene konsistence omake.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

* Ponudimo s polento, špageti. Ali pa na žlico.

* Če želimo hitrejšo pripravo, namesto sveže čebule in česna izberemo različici v prahu.

* Z začimbami ne skoparimo.

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

MOJ vrt
Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.