Som z gobami v pečici

Name: Som z gobami v pečici
Total time: 90 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 1 kg soma/osliča; 2 dag zdrobljenih suhih gob; 2 žlici sesekljane čebule; 6 dag stopljenega masla; 3 dag naribanega sira (parmezan); 3 dag drobtin; 1 dl vina; limonin sok; peteršilj; sol

som ali oslič z gobami

levinja1886

1 ura 30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

1 kg soma/osliča

2 dag zdrobljenih suhih gob

2 žlici sesekljane čebule

6 dag stopljenega masla

3 dag naribanega sira (parmezan)

3 dag drobtin

1 dl vina

limonin sok

peteršilj

sol

Način za kuhanje

Postopek

Ribe solimo, gobe namočimo. Pekač namažemo z maslom, potresemo s čebulo in gobami. Na vrh tega položimo ribe in jih pokapljamo z maslom, potresemo s sirom in drobtinami. Ob strani prilijemo vino. Pečemo na 200 stopinjah. Ko je pečeno, pokapljamo z limoninim sokom in potresemo z nasekljanim peteršiljem.