Jajčevci in bučke z zelišči in mozzarelo

Name: Jajčevci in bučke z zelišči in mozzarelo
Total time: 60 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 2 veliki bučki; 1 velik jajčevec; olje; 150 g mozzarele; origano; bazilika; peteršilj; drobnjak; 2 stroka česna; 100 ml olivnega olja; malo balzamičnega kisa; naribana limonina lupina; sol; poper

jajčevci in bučke z zelišči in mozzarelo

Zanap

1 ura

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

2 veliki bučki

1 velik jajčevec

olje

150 g mozzarele

origano

bazilika

peteršilj

drobnjak

2 stroka česna

100 ml olivnega olja

malo balzamičnega kisa

naribana limonina lupina

sol

poper

Način za kuhanje

Postopek

Bučke in jajčevec operemo, osušimo in narežemo na približno centimeter debele rezine. Posolimo in pokapamo z oljem ter premešamo.

V posodi zmešamo zelišča, sesekljan česen, naribano limonino lupino, olivno olje in balzamični kis.

Na žaru spečemo bučke in jajčevec z obeh strani. Pečene položimo na krožnik, nanje nadrobimo mozzarelo in jih polijemo s pripravljenim zeliščnim prelivom.