Breskov kolač

preprost in okusen

hanchy

1 ura 15 min

Shrani

Natisni

Sestavine

1,25 kg breskev

3 žlice ruma

3 jajca

150 g sladkorja

100 g moke

3 dl mleka

2 žlici sladkorja v prahu

Način za kuhanje

Postopek

Breskve olupimo, razpolovimo, odstranimo koščice in narežemo na krhlje. Približno 12 krhljev poškropimo z rumom, v multipraktiku zmeljemo v kašo in damo na stran.

Stene in dno ognjevarne posode (premera pribl. 30 cm) premažemo z maslom in dno obložimo s celimi krhlji breskev, tako da se nekoliko prekrivajo. Jajca rahlo stepemo, primešamo sladkor, še nekaj trenutkov stepamo, nato pa izmenično dodajamo moko in velike žlice mleka (zmes mora biti srednje tekoča). Vanjo umešamo breskovo kašo in vse skupaj prelijemo po krhljih breskev v posodi. Kolač pečemo v pečici, ogreti na 180 stopinj, 40 - 50 minut; pečenega vzamemo iz pečice, nekoliko ohladimo in potresemo s sladkorjem v prahu. Postrežemo ohlajenega.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

ata jože

kuha že od: 5.7.2015

Št. objav: 3

Objavljeno 5.7.2015 ob 11:42

Zdravo! A ni v receptu mišljeno 3 žlice mleka? (Jaz sem sicer porabil 3 dl, ampak v testo samo 3 žlice, preostanek od treh decilitrov pa sem popil :) ).

uporabno

naor

kuha že od: 4.3.2010

Št. objav: 7767

Objavljeno 5.7.2015 ob 12:09

Ata Jože, kako pa je uspel biskvit? Sama mislim, da so tri žlice mleka premalo, a za 10 dag moke in še breskovo kašo skupaj pa so 3 dcl malo preveč. Naj odgovori še avtorica recepta, prosim!

uporabno

preberi več

Število mnenj: 2, prikazujem mnenja od 1 do 2

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!