Zelenjava na žaru

zelenjava na žaru

Sestavine

zelena bučka

po ena rumena, rdeča, zelena paprika

polovica jajčevca

10 drobnih paradižnikov

mlada čebula

strok česna

0,5 dl olivnega olja

8 žlic balzamičnega kisa

sol

10 oliv

Način za kuhanje

Zelenjavo očistimo in narežemo. Česen olupimo in narežemo na rezinice. Bučko, paprike in jajčevec spečemo na žaru.

V večji ponvi na segretem olivnem olju popečemo paradižnik, dodamo na žaru pečeno zelenjavo, česen, pretresemo ter dodamo balzamični kis.

Zelenjavo preložimo v drugo posodo, preden jo ponudimo, še enkrat premešamo, po potrebi še začinimo.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Zviti krofi

Orehova potica po receptu moje mame