Puranji zvitki z mocarelo in paradižnikom

puranji zvitki z mocarelo in paradižnikom

Zanap

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

4 puranji zrezki

sol

poper

2 paradižnika

4 jedilne žlice paradižnikove mezge

20 dag mocarele

malo olja

Način za kuhanje

Postopek

Zrezke na tanko potolčemo, solimo, popramo in vsakega premažemo z žlico paradižnikove mezge. Paradižnik operemo in narežemo na rezine. Mocarelo narežemo na rezine.

Zrezke obložimo z mocarelo in paradižnikom, jih zvijemo ali prepognemo in spnemo z lesenimi nabodali. Zvitke rahlo premažemo z oljem in zložimo na vročo rešetko žara. Med večkratnim obračanjem jih pečemo 15 minut. Zraven tekne na žaru pečena zelenjava.