Masleni vanilijevi piškoti

odlični krhki piškoti; keksi; primerni za izrezovanje z modelčki

Masleni vanilijevi piškoti
    sladice: piškoti
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 4 ure 4 ure
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: 7 pekačev

340 g masla sobne temperature

400 g sladkorja

4 jajca

strok vanilije ali žlička ekstrakta

625 g gladke moke

10 g pecilnega praška

5 g soli

Postopek

Penasto stepemo maslo s sladkorjem in semeni vanilije. Vtepemo še eno po eno jajce sobne temperature.

V drugi posodi zmešamo moko, pecilni prašek in sol. Vsujemo k masleni mešanici in premešamo z nastavki za gnetenje. Testo naj v hladilniku počiva vsaj eno uro, če je malo razprostrto. Če je v kepi, pa še več.

Pečico ogrejemo na 200 stopinj. Testo na obilno pomokani površini razvaljamo in izrezujemo oblike. Razvaljamo lahko dosti na tanko, saj piškoti narastejo. Obreznine oblikujemo v kepo in hranimo v hladilniku. Te porabimo na koncu, da se v tem času zopet ohladijo.

Okraševanje: Del testa, ki nam je ostal pri izrezovanju oblik, po občutku zmešamo z malo vode, da dobimo konsistenco primerno za pisanje po piškotih. Če bo bolj trdo, se bo manj razlivalo. Testo obarvamo z jedilnimi barvami, kakavom ali sadnim sirupom. Zmehčano testo predevamo v vrečko za zamrzovanje, ji odrežemo kot ter narišemo vzorec.

Pečemo 7-8 minut na peki papirju na zgornjem vodilu pečice. Gotovi so še preden porjavijo. Naj se ohladijo na rešetki. Nato jih zložimo v pločevinasto škatlo.


Opombe

Testo pustim v hladilniku tudi čez noč ali več dni.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

bannanna  

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Objavljeno 31.8.2012 ob 10:45

slučajno sem našla še škatlico piškotov od velike noči. mmm so dobri :D

vida-lara  

kuha že od: 30.11.2009

Št. objav: 101

Objavljeno 24.1.2013 ob 19:54

Zelo vesel

Pozdravljeni, rada bi samo povedala, da sem danes svoje piškote okrasila na enak način, kot so tile in moram rečt, da je ideja več kot odlična! Od danes naprej bom piškote krasila samo še na ta način, ker je veliko dela prihranjenega. Super bannanna, tvoje ideje so res praktične :) Hvala

pirnica  

kuha že od: 21.3.2011

Št. objav: 689

Objavljeno 4.3.2013 ob 18:43

Danes sem delala piškote po tem receptu in sem zelo razočarana. Ker je testo zelo lepljivo (zaradi jajc, ne maščobe), je potrebno zelo pomokati in zaradi tega so piškoti, milo rečeno, neokusni. Okrasitev pa je dobra "pogruntavščina". Sem sicer brala komentarje, vendar sem vseeno zaupala avtorici.

bannanna  

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Objavljeno 4.3.2013 ob 18:52

Ohlajena masa kot pise, ne more biti tako lepljiva da se ne bi dalo valjati. malo je ze, ampak ponavadi so taksni dobri piskoti, ker niso premokasti. Maslo zatrdi in testo je okej. Ce je dodane nekaj moke, na taksno kolicino masla in sladkorja ne naredi dosti razlike. Jaz valjam cisto tanke oblike. Ce pogledas pticke, niti niso cele od moke, pa je slika posneta pred peko.

Vesnuska  

kuha že od: 1.1.2011

Št. objav: 944

Objavljeno 8.3.2013 ob 23:21

Piškoti so odlični. Masa je res nekoliko mehkejša, vendar se z obliko nisem obremenjevala saj jih bom uporabila za Cheesecake podlago. Naredila sem jih kar s testomatom.

katrin11  

kuha že od: 3.1.2010

Št. objav: 2342

Objavljeno 13.2.2014 ob 19:24

Kakšen lep zajček! Sem kupila modelček, prav nalašč za tale recept. Upam, da bodo moji zajci vsaj podobni tvojim, bannanna!

emažana  

kuha že od: 11.6.2012

Št. objav: 282

Objavljeno 14.2.2014 ob 10:31

s kom tole narišete gor? hvala

bannanna  

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Objavljeno 14.2.2014 ob 11:53

kar sama

leja10  

kuha že od: 28.9.2011

Št. objav: 72

Objavljeno 14.2.2014 ob 19:22

Zelo vesel

Ko sem začela delati piškotke sem mislila, da bo polomija, ker mi je malo nagajalo. Piškoti so ODLIČNI in na žalost jih je od cele količine ostalo samo še nekaj. Hvala za recept!

bannanna  

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Objavljeno 15.2.2014 ob 11:07

Super leja!

Ko sem delala ene druge kekse, se mi je zgodilo, da sem maso z jajci veliko predolgo miksala in se mi tudi v hladilniku testo v 4 urah ni dovolj strdilo za valjanje, tako da sem jih morala brizgati. Torej jajca le vmešajte in ne pdehitro in predolgo stepati. Meni pa je narastlo in postalo kremasto in puhasto. To je preveč

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Trixi
malo za hecmišzmoke
Kaj danes za zajtrkMajda Marianne
MOJ vrtmalaga
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.