Puran v omaki z zelenjavo

zelenjava in puran malo drugače

berny134

1 ura
5

Shrani

Natisni

Sestavine

1 puranje prsi

1 zelena paprika

1 rdeča paprika

zelen stročji fižol

koruza

grah

šampinjoni

koreninica ingverja

sojina omaka

sol

poper

feferonček

smetana za kuhanje

žlička paradižnikove mezge

3 krompirji

Način za kuhanje

Postopek

Puranja prsa narežemo na kose in popražimo na malo olja. Meso odstranimo iz ponve in dodamo narezano zelenjavo, jo pražimo par minutk, nato vrnemo meso in zalijemo z malo vode. Solimo, popramo, dodamo malo sojine omake (količina je po želji, lahko jo tudi izpustite) in pustimo, da se duši. Med tem časom skuhamo krompir in ga odcedimo ter dodamo k jedi. Jed zgostimo s smetano in paradižnikovo mezgo in še malo pokuhamo.

Opombe

Feferonček lahko mirno izpustimo, če ga ne maramo, lahko pa ga dodamo tudi posamezno v jed, ko je že na krožniku, če ga ne marajo ostali. Zelenjavo lahko dodamo poljubno, ne le to, kar sem navedla v receptu, dodajte tisto, kar imate najrajši.