Čokoladno - vanilijeva ledena torta

TIUBA

Shrani

Natisni

Sestavine

plast biskvita, visoka 2 cm

1 liter sladke smetane

10 dag masla

3 dag želatine

12 dag sladkorja

3 jajca

malo ruma

malo naribane limonine lupine

15 dag jedilne čokolade

Način za kuhanje

Postopek

Želatino namočite v hladni vodi, maslo stopite, sladko smetano stepajte skoraj do trdega.

V mešalniku zmešajte jajca, sladkor, rum in limonino lupino. Dodajte stopljeno maščobo, nad soparo stopljeno želatino in smetano.

Tortno dno daste v obroč in ga navlažite s sladkano vodo ali z razredčenim sokom.

Polovici nastale kreme dodajte 15 dag stopljene čokolade in jo enakomerno zamešajte.

Na biskvit najprej vlijete čokoladno kremo in nato še vanilijevo (belo). Torto postavimo na hladno za nekaj ur.

Strjeno torto vzamemo iz obroča, jo poljubno okrasimo ali prelijemo s čokolado.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Polsladki rosé

Več predlogov

Mnenja o receptu

kuha že od: 3.12.2003

Št. objav: 523

Objavljeno 5.5.2005 ob 17:20

Ali jo postavite v hladilnik ali zmrzovalnik? Ali lahko tam počaka en dan?

Hvala in lp

uporabno

631141

kuha že od: 14.11.2003

Št. objav: 612

Objavljeno 6.5.2005 ob 8:09

Jaz jo dam za par ur v hladilnik in je čisto OK.

Lp,

Klavdija

uporabno

Dipsi

kuha že od: 14.11.2004

Št. objav: 378

Objavljeno 7.5.2005 ob 11:19

Zanima me, če jajca, sladkor in maslo vmešaš v mešalniku ali jih stepeš z metlicami ročnega mešalnika?

uporabno

DanaS

kuha že od: 23.2.2003

Št. objav: 391

Objavljeno 7.5.2005 ob 11:32

A mi lahko prosim kdo napiše recept, po katerem ste delali biskvit za to torto.

uporabno

jade

kuha že od: 11.11.2004

Št. objav: 6303

Objavljeno 7.5.2005 ob 19:54

Poskusili smo in bili navdušeni. Recept sem predelala, dodala jagode, jagodno marmelado, belo čokolado... mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

Za biskvit sem 3 rumenjake penasto stepla s 3 žlicami sladkorja in 3 žlicami tople vode, ko lepo naraste in se zgosti dodam 3 žlice moke v katero sem umešala pol pecilnega praška. nato z žlico primešam sneg iz 3 beljakov.

uporabno

DanaS

kuha že od: 23.2.2003

Št. objav: 391

Objavljeno 8.5.2005 ob 9:04

A pa ne pride previsok biskvit? Ker v receptu je biskvit, visok 2 cm.

uporabno

jade

kuha že od: 11.11.2004

Št. objav: 6303

Objavljeno 8.5.2005 ob 9:30

Ja meni se je zdelo premalo biskvita 2 cm, pa sem naredila višjega, da ne ješ samo kremo, ker je precej nasitna. Lahko pa vse zmanjšaš na 2 jajca, 2 žlice moke, sladkorja, vode, malo manj precilnega praška. Biskvit lahko narediš kakršenkoli (čokoladni, orehov, lešnikov...) od katerekoli torte samo količino zmanjšaš.

uporabno

Dipsi

kuha že od: 14.11.2004

Št. objav: 378

Objavljeno 8.5.2005 ob 11:54

Pecivo sem naredila včeraj in je res super.Drugič bom probala kremo narediti še z dodatkom sadja( marelice, breskve ali jagode ).

uporabno

bri

kuha že od: 15.10.2005

Št. objav: 11

Objavljeno 22.12.2005 ob 15:38

moram vam povedat da je bila torta odlična res dober recept!Vse pohvale