Sladice
Zelenjavne jedi
testenine
solate
juhe in zakuhe
mesne jedi
Kruh
prikuhe
priloge
jajčne jedi
Prispevaj
Shrani
Natisni
Smetanova strjenka ali panakota
smetanova strjenka z borovničevim prelivom
30 min
5
Sestavine
Količina: cca 8 malih skodelic
6 dl sladke smetane
50 g sladkorja
4 listi žaletine
1 vanilijev strok ali 1 vanilin sladkor
Preliv:
cca. 200 - 300 g borovnic
žlička sladkorja v prahu
pol vanilinega sladkorja
Postopek
Želatino namočimo in pustimo 10 minut, da nabrekne.
Polovico smetane damo v kozico kuhati, dodamo sladkor in vanilin sladkor in kuhamo 2-3 minute. Dodamo želatino, ki smo jo oželi. Mešamo, da se želatina raztopi. Ohladimo do mlačnega.
Vmes ostalo smetano stepemo in rahlo zmešamo z ohlajeno mlačno mešanico.
Modelčke oplaknemo z vodo, lahko jih tudi rahlo premažemo z jedilnim oljem, in vanje vlijemo tekočino. Postavimo na hladno za 1 - 2 uri, da se sladica strdi.
Preliv: borovnice (zmrznjene ali sveže) segrejemo v mikrovalovki ali v kozici na štedilniku, dodamo sladkor in vanilin sladkor, lahko jih spasiramo, in potem dodamo nekaj svežih, ali pa pustimo kar take.
Strjenke zvrnemo iz modelčkov in prelijemo s hladnim prelivom.
Opombe
Preliv je lahko iz drugega sadja ali čokolade. Po želji. Meni so všeč borovnice, ker pride strjenka sladko-kisla.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
izgleda čudovito, bomo probal
V ke namočimo žaletino?
V vodo, kot piše na navodilu na vrečki.
Super in še zelo enostavno.Naredila s prelivom iz gozdnih sadežev. Vsi,ki so jo jedli so bili navdušeni in so hoteli še, zato jo grem ponovno delat.
Zraven lahko ponudite tudi čokoladni mousse, zelo zelo dobro
Hmm, mislim, da čokoladni mousse tukaj zraven ne gre ravno .., čokoladni preliv pa! :)
Super recept, čudovita sladica pa tako enostavna, za posodice sem uporabila model za mufine, za preliv pa črni ribez, ocena 5.
Poskusim, takoj!
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| malo za hec | mišzmoke |
| Kaj danes za zajtrk | Majda Marianne |
| MOJ vrt | malaga |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Tiramisu
Špageti z brokolijem in prepraženimi drobtinami z inčuni