Zelenjavna musaka

Name: Zelenjavna musaka
Total time: 45 min
Yield: Za dve osebi
Ingredients: olje (lahko oljčno in maslo); 1 kos čebule; 2 stroka česna; 2 krompirja; 1 bučka; 2 sveža paradižnika; sol, poper; bazilika; rožmarin; paprika v prahu ter malo vegete; 450 g mozzarele; 300 g zamrznjene zelenjave

musaka brez mesa

pilatus

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: Za dve osebi

olje (lahko oljčno in maslo)

1 kos čebule

2 stroka česna

2 krompirja

1 bučka

2 sveža paradižnika

sol, poper

bazilika

rožmarin

paprika v prahu ter malo vegete

450 g mozzarele

300 g zamrznjene zelenjave

Način za kuhanje

Postopek

Na maščobi prepražimo čebulo in česen ter dodamo papriko v prahu. Nato narežemo bučko ter paradižnike, dodamo čebuli ter skupaj z zmrznjeno zelenjavo in začimbami dušimo. Med tem skuhamo krompir. Ko je kuhano, jensko posodo namažemo z oljem, rahlo posujemo z drobtinami. V posodo najprej stresemo zelenjavo, nato po vrhu narezan krompir ter na koncu še stisnjeno mozzarelo. V pečici na 200 stopinjah pečemo cca. 15 minut.