Hladne rezine

brez pečenja

darka56

4+ ur

Shrani

Natisni

Sestavine

baby piškoti

2 polnomastna jogurta (500 g)

1 kisla smetana (400 g)

200 g mletega sladkorja

3,5 vrečke želatine (lističi)

1 kozarec vloženih češenj ali poljubnega kompota

1 šlag krema po vaši izbiri

3 dl mleka

Način za kuhanje

Postopek

Pekač obložimo z alu folijo. Češnje razpolovimo oz. drugo sadje narežemo na manjše koščke. Želatino namočimo v 3 dl vode za 10-15 minut.Tri žlice jogurta damo na stran. Ostali jogurt in kislo smetano narahlo zmešamo z mletim sladkorjem. Dodamo tiste tri žlice jogurta, ki ga imamo na strani, segrejemo in mu dodamo ožeto želatino. Mešamo toliko časa, da se želatina stopi. Po delih vlivamo in počasi mešamo v sladkano maso. Pol mase vlijemo v pekač, potresemo s češnjami in vlijemo še ostalo maso. Baby piškote na hitro pomakamo v mleko in polagamo na mlečno maso. Damo v hladilnik za cca. 4 ure. Medtem pripravimo še šlag peno po navodilu iz vrečke. Po omenjenem času vzamemo iz hladilnika pecivo in nanj položimo pladenj, obrnemo okrog in pecivo je na pladnju. Odstranimo pekač in poooočaaaasi še alu folijo. Dekoriramo s šlag kremo. Dobro je, da gre pecivo ponovno na hladno, da se piškoti dokončno prepojijo.

Opombe

Pekač je 22x30 cm. Če imate večjega, dodajte 1 jogurt ali kislo smetano, po izbiri. Priporočam tudi plus 1 vrečko želatine. Dekoracija je lahko tudi iz sladke smetane z npr. nuttelo, nič pa ni narobe, če je brez dekoracije, ker je čisto ravna glazura.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

darka56

kuha že od: 20.2.2012

Št. objav: 40

Objavljeno 6.3.2012 ob 16:43

pri postopku je napaka. tam kjer piše v peti vrsti beseda "dodamo" mora biti "vzamemo".

uporabno

monro

kuha že od: 14.4.2006

Št. objav: 140

Objavljeno 9.3.2012 ob 16:46

3,5 zavitka želatine v lističih- koliko je to želatine v prahu (10g zavojčki) ? Pomotoma sem kupila tisto v prahu, pa nikoli je še nisem uporabljala.

uporabno

darka56

kuha že od: 20.2.2012

Št. objav: 40

Objavljeno 9.3.2012 ob 18:32

poglej navodila na hrbtni strani za koliko tekočine piše mislim pa da je 10g isto kot 1 vrečka želatine. pazi samo pri način priprave, ker mislim da ni isto. beri navodila. (nimam doma nobene vrečke, da bi ti kaj več napisala) lp

uporabno

monro

kuha že od: 14.4.2006

Št. objav: 140

Objavljeno 20.3.2012 ob 11:49

Sem naredila z želatino v prahu, super recept, zelo osvežilno- bo poleti večkrat na sporedu. Hvala.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 4, prikazujem mnenja od 1 do 4

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!