Čokoladna torta (presna, veganska)

slastna čokoladna torta, ki je narejena izključno iz presnih sestavin

   sprememba: 5.3.2012ID recepta: 16802izvor: Slovenijapriložnost: božič, valentinovo, novo leto, rojstni dan otrokanačin prehrane: veganstvo, presna prehranavrsta jedi: sladice

Slike jedi: 27

    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  • povprečna ocena: 523

Sestavine

(za tortni pekač s premerom 24 cm)

 

Osnova:

1 skodelica lešnikov

1 skodelica mandljev

1 1/2 skodelice datljev

1/2 skodelice presnega kakava

2 žlici kokosovega masla

2 žlici vode

1/2 čajne žličke vanilije v prahu (neobvezno)

 

Nadev:

cca. 250 g malin ali banan

 

Čokoladna masa:

2 skodelici datljev

1 1/2 skodelice vode

1/2 skodelice presnega kakava

1/2 skodelice kokosovega masla

 

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Najprej v multipraktiku zmešamo lešnike in mandlje, potem postopoma dodajamo še datlje. Ko je vse lepo sesekljano, dodamo še ostale sestavine.

V tortni pekač položimo plastično folijo za živila (da bomo tortico kasneje lažje vzeli ven). Osnovo čim bolj potlačimo v tortni pekač.

Maline ali banane (ali pa kakšno drugo sadje) zložimo po osnovi.

Za čokoladno kremo datlje meljemo, dokler ne nastane sprijeta krogla oz. da so sesekljani na res majhne koščke. Potem dodamo vodo in meljemo kar nekaj časa, dokler ne nastane gosta zmes (datljeva pasta). Vse mora biti lepo zmleto, brez delčkov. Dodamo še kakav in kokosovo maslo in zmeljemo še to.

To čokoladno maso prelijemo po tortici, damo v hladilnik in počakamo, da se strdi (cca. 30 minut).

Po želji lahko prej še potresemo s kokosom in okrasimo s sadjem.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Vse sestavine morajo seveda biti presne.

Kokosovo maslo mora biti hladno stiskano nerafinirano. Zelo diši po kokosu. Pri 26°C se spremeni v tekoče stanje. Prodajajo ga v raznih trgovinah z bio izdelki in v večjih trgovinah.

Namesto kakava lahko uporabimo tudi presni rožičev prah.

Datljeva pasta - na način, kot sem ga opisala zgoraj (datlje meljemo toliko časa, da se sprimejo v kepo, dodamo vodo in meljemo, dokler ni vse zmešano in nastane neka gosta zmes) pripravim pasto in jo spravim v velik steklen kozarec in v hladilnik. Z njo si lahko sladkamo kosmiče, smoothie-je in še kaj.

Čokoladna krema, ki je v receptu zgoraj, je odlična tudi kot nadev za palačinke.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 25.4.2007

Št. objav: 35

Objavljeno 20.4.2014 ob 19:56

Imam še eno vprašanje. Je že kakšen probal torto zamrzniti? Me prav zanima kako je potem ko jo odmrzneš.

  

kuha že od: 25.4.2007

Št. objav: 35

Objavljeno 20.4.2014 ob 20:17

Imam še eno vprašanje. Je že kakšen probal torto zamrzniti? Me prav zanima kako je potem ko jo odmrzneš.

  

kuha že od: 6.6.2014

Št. objav: 12

Objavljeno 6.6.2014 ob 15:28

Tudi mene zanima kako narediti Čisto zgornjo plast kreme (glazura 0,5 cm) kot je vidna na sliki od Goce?

  

kuha že od: 19.6.2012

Št. objav: 987

Objavljeno 6.6.2014 ob 16:04

Če se ne motim, zgornja masa ni enaka čokoladni masi iz recepta in je narejena posebej. Zgornja masa je samo kokosovo maslo, voda in kakav.

  

kuha že od: 28.9.2006

Št. objav: 733

Objavljeno 6.6.2014 ob 22:26

Tudi jaz mislim, da zgornje plasti (glazure) ni v osnovnem receptu.

  

kuha že od: 24.4.2011

Št. objav: 9

Objavljeno 13.6.2014 ob 13:26

Najboljši recept za torto sploh. Pripravljala za starše, ki sicer ne smejo jesti sladic, vendar so si tole varianto vseeno lahko privoščili.

Se pa strinjam, kot je bilo že omenjeno, da je veliko lažje, če dateljne predhodno namočimo. Ti v trgovinah so ponavadi tako suhi, da je sicer kar mučno zmleti.

Potem sem jih tudi olupila (sicer malo več dela), gre pa lupina prav rada stran, ko so dobro namočeni.

  

kuha že od: 26.10.2014

Št. objav: 1

Objavljeno 26.10.2014 ob 10:27

Vesel

Torta je zares fenomenalna! Edino vrhnja plast mi ni uspela ravno najbolje. Bila je preveč temna in pregosta. Zanimam kaj sem naredila narobe....premalo vode...? Drugače pa res super recept!!!!

hvals

  

kuha že od: 8.11.2014

Št. objav: 1

Objavljeno 8.11.2014 ob 21:47

mene zanima ali je možno uporabiti kupljene zmlete oreške?

  

kuha že od: 13.4.2014

Št. objav: 6

Objavljeno 25.11.2014 ob 14:10

Živijo,

mene pa zanima kako torto vzamem ven. Ko je narejena, odstranim okrogli del (ki se razširi), torta pa je še vedno na tortnem pekaču. V receptu je napisano, da damo najprej folijo za živila v pekač, vendar se ne potem strže (folija za živila je namreč raztegljiva)?

Hvala vnaprej,

Maja

  

kuha že od: 13.4.2014

Št. objav: 6

Objavljeno 25.11.2014 ob 15:07

Živijo,

mene pa zanima kako torto vzamem ven. Ko je narejena, odstranim okrogli del (ki se razširi), torta pa je še vedno na tortnem pekaču. V receptu je napisano, da damo najprej folijo za živila v pekač, vendar se ne potem strže (folija za živila je namreč raztegljiva)?

Hvala vnaprej,

Maja

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Nagradna igra

Kolikšni del redne ponudbe svežega mesa je v HOFERju slovenskega porekla?

Število odgovorov:

O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.