Čokoladna torta (presna, veganska)

slastna čokoladna torta, ki je narejena izključno iz presnih sestavin

   sprememba: 5.3.2012ID recepta: 16802izvor: Slovenijapriložnost: valentinovo, rojstni dan otroka, novo leto, božičnačin prehrane: veganstvo, presna prehranavrsta obroka: sladice
    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  • povprečna ocena: 520

Slike jedi: 22

Sestavine

(za tortni pekač s premerom 24 cm)

 

Osnova:

1 skodelica lešnikov

1 skodelica mandljev

1 1/2 skodelice datljev

1/2 skodelice presnega kakava

2 žlici kokosovega masla

2 žlici vode

1/2 čajne žličke vanilije v prahu (neobvezno)

 

Nadev:

cca. 250 g malin ali banan

 

Čokoladna masa:

2 skodelici datljev

1 1/2 skodelice vode

1/2 skodelice presnega kakava

1/2 skodelice kokosovega masla

 

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Postopek

Najprej v multipraktiku zmešamo lešnike in mandlje, potem postopoma dodajamo še datlje. Ko je vse lepo sesekljano, dodamo še ostale sestavine.

V tortni pekač položimo plastično folijo za živila (da bomo tortico kasneje lažje vzeli ven). Osnovo čim bolj potlačimo v tortni pekač.

Maline ali banane (ali pa kakšno drugo sadje) zložimo po osnovi.

Za čokoladno kremo datlje meljemo, dokler ne nastane sprijeta krogla oz. da so sesekljani na res majhne koščke. Potem dodamo vodo in meljemo kar nekaj časa, dokler ne nastane gosta zmes (datljeva pasta). Vse mora biti lepo zmleto, brez delčkov. Dodamo še kakav in kokosovo maslo in zmeljemo še to.

To čokoladno maso prelijemo po tortici, damo v hladilnik in počakamo, da se strdi (cca. 30 minut).

Po želji lahko prej še potresemo s kokosom in okrasimo s sadjem.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov » Predlogi za vino »

Opombe

Vse sestavine morajo seveda biti presne.

Kokosovo maslo mora biti hladno stiskano nerafinirano. Zelo diši po kokosu. Pri 26°C se spremeni v tekoče stanje. Prodajajo ga v raznih trgovinah z bio izdelki in v večjih trgovinah.

Namesto kakava lahko uporabimo tudi presni rožičev prah.

Datljeva pasta - na način, kot sem ga opisala zgoraj (datlje meljemo toliko časa, da se sprimejo v kepo, dodamo vodo in meljemo, dokler ni vse zmešano in nastane neka gosta zmes) pripravim pasto in jo spravim v velik steklen kozarec in v hladilnik. Z njo si lahko sladkamo kosmiče, smoothie-je in še kaj.

Čokoladna krema, ki je v receptu zgoraj, je odlična tudi kot nadev za palačinke.

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 30.11.2006

Št. objav: 34

Objavljeno 8.8.2013 ob 21:07

Mene pa zanima, kje se kupi presni kakav?

  

kuha že od: 28.3.2013

Št. objav: 30

Objavljeno 25.9.2013 ob 23:05

Zelo vesel

jaz tudi pripravljam to tortico za jutri za roj.dan. Kupila sem namreč vse sestavine, delala jo bom jutri za v petek. Če sem dala namočit čez noč dateljne in mandlje, bo ok?

  

kuha že od: 29.10.2007

Št. objav: 308

Objavljeno 26.9.2013 ob 10:05

Seveda bo, namočene mandlje zdaj z lahkoto olupiš. Vode, v kateri si namakala datlje, ne zavrzi, dodajaj jo, ko delaš pasto za nadev. Vodo, v kateri si namakala mandlje pa zavržeš.

  

kuha že od: 25.3.2009

Št. objav: 1

Objavljeno 23.10.2013 ob 19:19

Tacyka, super recept. Torto sem naredila možu za rojstni dan. Možu, ki ne mara sprememb, če je z nečim zadovoljen (beri s prejšnjo torto). Teden prej sem mu postregla mini tortico, da je prišel na okus in ni zdržal do dneva, ko je dobil celo torto. Tudi povabljenci so padli dol. Krasna torta, res!

Otroci je pa niso preveč marali - mogoče je kar preveč nasitna... ?

  

kuha že od: 3.3.2010

Št. objav: 47

Objavljeno 25.10.2013 ob 15:08

Zelo vesel

Odlična presna torta, namesto banan avokado z čisto malo domače stevije.

  

kuha že od: 9.2.2010

Št. objav: 2

Objavljeno 27.10.2013 ob 13:59

Pravkar sem naredila tale tortico. Izjemno dobra, vse pohvale, vendar tudi zelo nasitna. Komaj čakam, da bo sezona malin, takrat je mogoče bol osvežujoča. Hvala za recept, dodala bom tudi fotografije!:)

  

kuha že od: 9.11.2013

Št. objav: 9

Objavljeno 9.11.2013 ob 13:59

Mene pa zanima, če nimaš multipraktika, v čem lahko zmešaš/sesekljaš sestavine? Imam le palični mešalnik, mixer in kavni mlinček :) (to bo moja prva torta :))

Ter ravno tako za čokoladno kremo - s čim naj meljem datlje?

  

kuha že od: 22.3.2007

Št. objav: 38

Objavljeno 9.11.2013 ob 14:02

Hm, ta bo pa težka. Če imaš blender, potem lahko mogoče nasekljaš tam oz. vsaj oreščke lahko tam nekako nasekljaš...

Drugače bi pa šlo tudi na roke. Oreščke nasekljaš na mini, mini koščke, prav tako datlje. In potem z rokami mesiš, da se sprime skupaj.

Čokoladno kremo prav tako narediš v blenderju (predvidevam, da je tvoj mixer blender).

Ampak je fino, če je kakšen boljši blender.

Lp, Tjaša

  

kuha že od: 9.11.2013

Št. objav: 9

Objavljeno 9.11.2013 ob 15:09

Si bom sposodila blender. Hvala Tjaša :)

  

kuha že od: 7.1.2010

Št. objav: 10

Objavljeno 17.12.2013 ob 18:31

Zelo vesel

Dober recept, ZELO okusna torta! Kdor ne ve, da je torta presna, misli, da je klasična čokoladna

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.