Čokoladna torta (presna, veganska)

slastna čokoladna torta, ki je narejena izključno iz presnih sestavin

   sprememba: 5.3.2012ID recepta: 16802izvor: Slovenijapriložnost: božič, valentinovo, novo leto, rojstni dan otrokanačin prehrane: veganstvo, presna prehranavrsta obroka: sladice
    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  • povprečna ocena: 520

Slike jedi: 22

Sestavine

(za tortni pekač s premerom 24 cm)

 

Osnova:

1 skodelica lešnikov

1 skodelica mandljev

1 1/2 skodelice datljev

1/2 skodelice presnega kakava

2 žlici kokosovega masla

2 žlici vode

1/2 čajne žličke vanilije v prahu (neobvezno)

 

Nadev:

cca. 250 g malin ali banan

 

Čokoladna masa:

2 skodelici datljev

1 1/2 skodelice vode

1/2 skodelice presnega kakava

1/2 skodelice kokosovega masla

 

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Postopek

Najprej v multipraktiku zmešamo lešnike in mandlje, potem postopoma dodajamo še datlje. Ko je vse lepo sesekljano, dodamo še ostale sestavine.

V tortni pekač položimo plastično folijo za živila (da bomo tortico kasneje lažje vzeli ven). Osnovo čim bolj potlačimo v tortni pekač.

Maline ali banane (ali pa kakšno drugo sadje) zložimo po osnovi.

Za čokoladno kremo datlje meljemo, dokler ne nastane sprijeta krogla oz. da so sesekljani na res majhne koščke. Potem dodamo vodo in meljemo kar nekaj časa, dokler ne nastane gosta zmes (datljeva pasta). Vse mora biti lepo zmleto, brez delčkov. Dodamo še kakav in kokosovo maslo in zmeljemo še to.

To čokoladno maso prelijemo po tortici, damo v hladilnik in počakamo, da se strdi (cca. 30 minut).

Po želji lahko prej še potresemo s kokosom in okrasimo s sadjem.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov » Predlogi za vino »

Opombe

Vse sestavine morajo seveda biti presne.

Kokosovo maslo mora biti hladno stiskano nerafinirano. Zelo diši po kokosu. Pri 26°C se spremeni v tekoče stanje. Prodajajo ga v raznih trgovinah z bio izdelki in v večjih trgovinah.

Namesto kakava lahko uporabimo tudi presni rožičev prah.

Datljeva pasta - na način, kot sem ga opisala zgoraj (datlje meljemo toliko časa, da se sprimejo v kepo, dodamo vodo in meljemo, dokler ni vse zmešano in nastane neka gosta zmes) pripravim pasto in jo spravim v velik steklen kozarec in v hladilnik. Z njo si lahko sladkamo kosmiče, smoothie-je in še kaj.

Čokoladna krema, ki je v receptu zgoraj, je odlična tudi kot nadev za palačinke.

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 8.2.2009

Št. objav: 382

Objavljeno 16.11.2012 ob 11:33

neny111 in Tacyka...Hvala, poročam ko naredim :)

  

kuha že od: 16.11.2012

Št. objav: 21

Objavljeno 16.11.2012 ob 19:51

Jaz sem za sadni del dala hruške in je tudi zelo dobro.

  

kuha že od: 21.1.2012

Št. objav: 176

Objavljeno 17.11.2012 ob 7:34

Pozdravljeni,

ker nimam presnega kakava me zanima, če lahko uporabim klasičen grenki kakav, ali je bolje uporabiti benko varianto.

Malo bi eksperimentirala, ker nismo ravno presnojedci, zato so lahko tudi izjeme, hvala za odgovor.

Recept se mi zelo dopade,

lp vsem

  

kuha že od: 22.3.2007

Št. objav: 38

Objavljeno 17.11.2012 ob 7:38

Če vam ni pomembno, da je torta presna, seveda ni potrebno, da so vse sestavine presne. Če uporabite klasičen grenki kakav bo sigurno izpadlo odlično. Tudi z benkotom najbrž bi, ampak benko ima čisto drugačen okus.

Lp!

  

kuha že od: 18.5.2008

Št. objav: 539

Objavljeno 11.1.2013 ob 10:33

Sem uporabila navadni grenki kakav in torta je bila super! Edino imela sem probleme z mletjem datljev v pasto, ker nimam tako zelo zmogljivega multipraktika, se je vse zatikalo in vrtelo v prazno..

  

kuha že od: 22.3.2007

Št. objav: 38

Objavljeno 11.1.2013 ob 21:47

Datlji, ki so bolj suhi, se res težko meljejo v pasto. Drugič jih lahko poskusite namočiti za nekaj ur in bo šlo potem lažje. ;)

  

kuha že od: 18.5.2008

Št. objav: 539

Objavljeno 12.1.2013 ob 11:48

Super, bom poskusila! Ampak da ne bo masa potem preveč tekoča?

  

kuha že od: 22.3.2007

Št. objav: 38

Objavljeno 12.1.2013 ob 16:36

Prej odcedite vodo in jih malo ožemite, pa bo vse ok. Potem pa jih najprej nekaj časa meljite Prijemali se vam bodo na steno multipraktika, zato jih bo treba stalno odstranjevati iz stene. Ko se vam bo zdelo, da so dovolj sesekljani, pa počasi dodajajte vodo.

Če imate slučajno blender, se datljeva pasta zelo lepo naredi v njem.

Srečno!

  

kuha že od: 19.6.2012

Št. objav: 713

Objavljeno 6.2.2013 ob 8:44

Evo naredil tole tortico, s tem, da sem malo priredil sestavine in lahko samo povem, da je bila vsem zelo všeč. Zelo dobra tortica. Poslal sem tudi slikce, vendar še niso dodane.

http://easy-recepti.blogspot.com/2013/02/

  

kuha že od: 28.11.2004

Št. objav: 2896

Objavljeno 4.3.2013 ob 22:16

Tole tortico sem si že nekaj časa ogledovala in končno sem jo tudi naredila. Prvič sem delala presno torto in priznam, da sem bila prijetno presenečena. Vse pohvale avtorici za izredno dober recept :)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.