Polnozrnati kruh

Osebno rad pečem polnozrnat kruh iz že pripravljene zmesi, ki jo lahko kupimo v trgovini. Potem dodam še samo olje in semena in to je to.

:)))

Dva ščepca soli sta mogoče res premalo. Je pa tudi res, da sta moja ščepca nekoliko večja, ampak ne toliko da bi zajela "14g" soli.

Kvas , ki ga uporabljam je suhi pekovski kvas 10 g, zadostuje za cirka 750 do 800 gramov moke. Preveril sem tudi moko, ki pa je kupljena in piše "Rustikales vollkornbrot", ki ima že dodano 20% groboo sesekljanih semen sončnic.

Nič pa ni narobe če je človek"pikolovski" tudi sam se rad prepričam kako in kaj. Bom pa v naslednjih dneh poskusil spečti polnozrnati kruh iz čiste hraham in ržene moke z dodatkom semen in se potem javim. Aja kaj se pa semenja tiče sem ga pa dodal samo vsakega po dve žlici.

Lp

Ooo to pa nebo držalo. No sicer pa sploh nima veze. Zadevo sem pripravil, pofotkal in delil z drugimi. Od vsakega posameznika pa je odvisno kako mnenje ima.

Vseeno pa želim vsem, ki se doma podajo k štedilniku (kot jaz) veliko užitkov in veselo raziskovanje raznoraznih sestavin in količin le teh.

Čudovito izgleda. Ga bom definitivno spekla.

Pravkar vzel iz pečice. Lepa mala, fajn zapečena štruca :D

Zelo lep kruh upam da je tudi dober moram izprobat.