Indijski masala čaj

črni čaj z mlekom in začimbami, ki naredijo čaj pikanten

   ID recepta: 16751izvor: Indija
    napitki: brezalkoholni
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  15 minut
  • količina: 4 šalčke

Sestavine

4 skodele vode

pol skodele mleka

1 čž na drobno narezanega svežega ingverja

1 čž kardamoma

5 klinčkov

3 zrnca popra

1 čž cimeta

črni čaj

sladkor

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Postopek

V vodo damo začimbe in zavremo (klinčki, cimet, kardamom, poper, ingver).

Odstavimo za par minut in nato dodamo mleko in ponovno zavremo, odstavimo.

Dodamo črni čaj ter počakamo še par minut, toliko, da se čaj do konca naredi.

Precedimo v skodelice in spijemo v miru.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov »

Opombe

Jaz sladkorja ne uporabljam, ampak pri temu čaju sladkor lepo poudari okuse in ga tudi sama priporočam. Dodajte ga že na začetku in sicer po okusu... recimo ena ravna jušna žlica na skodelico.

Če boste dali več mleka, bo čaj bolj mlečen, kar tudi paše.

Čaj se da malo kreirati po svoje; lahko poskusite tudi z zelenim čajem.

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 18.5.2007

Št. objav: 1246

Objavljeno 22.2.2012 ob 17:50

To bom pa poskusila!

  

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 14852

Objavljeno 22.2.2012 ob 20:02

Mi smo na tečaju indijske kuhinje čaj kuhali skupaj z začimbami, potem precedili in dodali mleko.

  

kuha že od: 6.3.2006

Št. objav: 248

Objavljeno 22.2.2012 ob 21:45

  

kuha že od: 18.2.2009

Št. objav: 89

Objavljeno 23.2.2012 ob 2:37

aa..obstaja potem že nekaj podobnega, sem iskala na kulinariki in nisem našla.

s tem mlekom je pa verjetno čisto različno... meni je prijatelj iz indije čaj pripravil tako, da je prej dal mleko.

  

kuha že od: 6.3.2006

Št. objav: 248

Objavljeno 23.2.2012 ob 7:55

Vesel

ekola, dodala poper in je skoraj boljse! mmm, kako primerno za zacetek dneva! :)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.