Krhki flancati sosede Danile

Name: Krhki flancati sosede Danile
Total time: 90 min
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 5 rumenjakov; 1 žlica ruma; 1 žlica mleka; 1 žlica sladkorja; limonina lupinica po okusu; sok 1/2 limone; moka po potrebi; olje za cvrtje; sladkor v prahu

zelo dobri in hitro narejeni krhki flancati

ribica

Izvor: Slovenija

1 ura 30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

5 rumenjakov

1 žlica ruma

1 žlica mleka

1 žlica sladkorja

limonina lupinica po okusu

sok 1/2 limone

moka po potrebi

olje za cvrtje

sladkor v prahu

Način za kuhanje

Postopek

Rumenjake, rum, sladkor, mleko, ribano limonino lupinico in sok 1/2 limone zmešamo. Dodamo toliko moke, da dobimo testo, ki se ne lepi in ki se ga da lepo valjati. Pripravljeno testo pustimo počivati 1 uro. Nato testo razvaljamo na tanko (jaz sem uporabila strojček za testenine in sem razvaljala do predzadnje stopnje). Iz testa izrežemo poljubne oblike in jih na hitro ocvremo v vročem olju. Izdatno potresemo s sladkorjem v prahu.