Gobova juha z zelenjavo

domača gobova juha z vrtninami

   ID recepta: 16736izvor: Slovenija

    gobje jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut
  • količina: 8 oseb
  • povprečna ocena: 51

Sestavine

1 čebula (rdeča, če je)

1 česen

400 g mešanih gob (lahko ena vrsta)

1 korenček

1 rumen korenček

peteršilj

1 vejica cvetače

žlica olja

por

1 krompir (lahko tudi dva, odvisno kako so veliki)

1 vejica brokolija

nekaj ohrovta (po želji)

ščepec vegete

ščepec soli (ali po želji)

poper (po želji)

muškatni orešček

lonček kisle smetane

ena zelenjavna kocka za v juho (če je)

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Čebulo in česen narežemo čim bolj drobno ter ga damo v ponev, kjer ga pražimo, dokler ne postekleni, nato dodamo gobe, ki smo jih prej oprali ter narezali na poljubne koščke (najboljše na trakce ali vzdolž gob). Vse skupaj pražimo, dokler se gobe čisto ne osušijo in lepo popečejo. Dodamo kislo smetano ter mešamo vse skupaj približno 10 minut, nato odstavimo iz štedilnika.

Pristavimo cca. 1 l do 1,5 l vode ter počakamo, da zavre. Nato dodamo vso zelenjavo, ki smo jo pripravili za v juho (seveda oprano in narezano na koščke) ter gobe, ki smo jih popekli. Pustimo kuhati na zmernem ognju nekje 30 minut (poskusimo zelenjavo, če je kuhana). Solimo, popramo, muškatni orešček malo naribamo, dodamo vegeto, narezan peteršilj (po želji) ter še kocko, če jo imamo.

Kuhamo nekje 20 - 30 minut ter postrežemo.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Če nam je preveč vodeno, lahko tudi zgostimo z moko, da bo lepo gosta in kremna.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 29.2.2012

Št. objav: 48

Objavljeno 21.4.2012 ob 13:19

naredila vsi so jo pohvalili :D

  

kuha že od: 28.4.2006

Št. objav: 4

Objavljeno 11.10.2012 ob 13:05

Vesel

Sicer nisem dala vse naštete zelenjave, ker je nisem imela, kocke in vegete (se trudimo bolj zdravo živet) in zelo malo kisle smetane, a je izpadla odlično.

  

kuha že od: 21.2.2011

Št. objav: 6

Objavljeno 24.1.2013 ob 18:10

Vesel

Jaz jo večkrat pripravim...mmm...danes sem jo spet...naši obožujejo...:)

  

kuha že od: 3.1.2010

Št. objav: 1902

Objavljeno 11.10.2016 ob 12:37

Vesel

Zelo dobra juha, pravkar preverjeno! Še bo na jedilniku!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.