Pasulj

Name: Pasulj
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 30 dag fižola (belega) 40 dag prekajene svinjine; 2 stroka česna; 25 dag čebule; 2 dag paradižnikove mezge; 5 dag masti ali olja; 1 dag moke; 1 jed.žlica ostre paprike v prahu; 1 feferon; 1 korenček; 1 korenina peteršilja; 1 lovorjev list; sol po potrebi in okoli 1,5 litra vode

Henri

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

30 dag fižola (belega) 40 dag prekajene svinjine

2 stroka česna

25 dag čebule

2 dag paradižnikove mezge

5 dag masti ali olja

1 dag moke

1 jed.žlica ostre paprike v prahu

1 feferon

1 korenček

1 korenina peteršilja

1 lovorjev list

sol po potrebi in okoli 1,5 litra vode

Način za kuhanje

Postopek

Fižol dobro operemo in namočimo čez noč. Nato vodo odlijemo in nalijemo svežo hladno vodo. Dodamo drobno narezane korenine peteršilja in korenčka, prav tako nasekljano čebulo, strt česen, lovorov list ter prekajeno svinjino in kuhamo na srednji temperaturi dokler se meso ne zmehča. Nato vzamemo meso iz posode, dodamo prežganje s paradižnikovo mezgo, nato ostro papriko, sesekljan feferon in vse na isti temperaturi

dobro nakuhamo tako, da počasi vre do mehkega (skoraj razkuhano, ampak samo skoraj). Potem po potrebi dosolimo in postrežemo v globokem krožniku in dodamo rezino kuhane svinjine.

#zima

#glavne jedi

#mesne jedi

Mnenja o receptu

baško

kuha že od: 30.12.2007

Št. objav: 1

Objavljeno 6.9.2012 ob 12:57

super, super!!! Proti koncu vedno dodam par kislih kumaric narezanih na majhne koščke... Doda meni odličen nežno kisel okus!

uporabno

kresnica

kuha že od: 17.2.2009

Št. objav: 60

Objavljeno 3.10.2012 ob 12:08

sem ga naredila in je res super, samo da sem dala namesto suhega mesa, kar kranjske klobase in je bilo tudi zelo dobro.

uporabno

TANJA L

kuha že od: 1.9.2006

Št. objav: 68

Objavljeno 14.10.2012 ob 19:54

Res super recept. Pasulj sem kuhala v ekonom loncu. Kuhano čebulo v kosih pa sem zmiksala s paličnim mešalnikom.

uporabno

MatejaTeja

kuha že od: 8.3.2011

Št. objav: 4

Objavljeno 23.11.2012 ob 8:00

Odlično in okusno!

uporabno

besternina1

kuha že od: 24.6.2012

Št. objav: 20

Objavljeno 27.6.2013 ob 14:41

Res okusno! Hvala!

uporabno

kristina82

kuha že od: 4.1.2010

Št. objav: 20

Objavljeno 14.10.2013 ob 12:16

Včeraj narejen...in moram reči, da je odličen

uporabno

fasulas

kuha že od: 26.12.2007

Št. objav: 431

Objavljeno 14.11.2013 ob 19:01

Sem prejšnji teden naredil in je bil zelo okusen. Jaz edino nisem uporabljal paradižnikove mezge, pa namesto ostre sem uporabljal sladko (zaradi otroka) papriko. Čili si pa nasekljam svežega v krožnik.

uporabno

ssimonapl

kuha že od: 10.4.2012

Št. objav: 4

Objavljeno 23.4.2014 ob 12:17

Kaj pa če samo podmeto nardim..moka+mrzla voda namesto prežganja..sem imela malo grudic pol not od prežganja. Bi bil kaj drugačen okus? Drugače pa super recept samo več začimb sem še uporabila.

uporabno

ckatja

kuha že od: 22.5.2011

Št. objav: 6

Objavljeno 18.6.2014 ob 15:49

Super, recept! Namesto mesa sem dala kranjske klobase in izpade top!!

uporabno

helena

kuha že od: 1.9.2001

Št. objav: 34

Objavljeno 5.11.2014 ob 20:22

Super dobro, samo smo dobili ven le tri porcije. Verjetno, ker smo si naložili malo več na krožnike