Pasulj

   ID recepta: 1670priprava: kuhanjesezona: zimavrsta jedi: glavne jedi

    enolončnice
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • količina: za 4 osebe
  • povprečna ocena: 533

Sestavine

30 dag fižola (belega) 40 dag prekajene svinjine

2 stroka česna

25 dag čebule

2 dag paradižnikove mezge

5 dag masti ali olja

1 dag moke

1 jed.žlica ostre paprike v prahu

1 feferon

1 korenček

1 korenina peteršilja

1 lovorjev list

sol po potrebi in okoli 1,5 litra vode

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Fižol dobro operemo in namočimo čez noč. Nato vodo odlijemo in nalijemo svežo hladno vodo. Dodamo drobno narezane korenine peteršilja in korenčka, prav tako nasekljano čebulo, strt česen, lovorov list ter prekajeno svinjino in kuhamo na srednji temperaturi dokler se meso ne zmehča. Nato vzamemo meso iz posode, dodamo prežganje s paradižnikovo mezgo, nato ostro papriko, sesekljan feferon in vse na isti temperaturi

dobro nakuhamo tako, da počasi vre do mehkega (skoraj razkuhano, ampak samo skoraj). Potem po potrebi dosolimo in postrežemo v globokem krožniku in dodamo rezino kuhane svinjine.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 23.3.2010

Št. objav: 6

Objavljeno 31.10.2011 ob 18:08

Odlično!

  

kuha že od: 10.10.2002

Št. objav: 242

Objavljeno 5.11.2011 ob 12:50

Danes naredila:) Odličen. Čista petka. Namesto svinjine dala ob začetku kuhe govedino - zelo dobro.

  

kuha že od: 26.6.2008

Št. objav: 4767

Objavljeno 21.12.2011 ob 14:17

Ne vem Larisima, komu je tvoj post namenjen, če je avtorju recepta mi ni jasno, kaj ti ni prav. Ker pasulj se pač tako kuha. Čebule na 30 dkg fižola doda 25 dek, povsem zadosti, ostalo pa vsak sam , po želji. Sam vanj ne dajem niti peteršilja, niti korenja pa je ravno tako vrhunski , vsi ki ga jedo, to priznajo. Ne vem kak recept uporabljaš ti ampak vsekakor zgornji je absolutno pravi .

  

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15349

Objavljeno 25.12.2011 ob 17:54

Henrijev recept je gotov pravi za pasulj, jaz edino dodam rdečo mleto papriko kar k prežganju in tudi malo česna. Ampak to so že nepomembne razlike, osnova je pa iz kategorije "vojaški pasulj". To pa itak vemo, kaj pomeni.

  

kuha že od: 15.6.2006

Št. objav: 1878

Objavljeno 27.1.2012 ob 7:04

Vesel

Delala prvič, dobro in "simpl, ko pasulj" :) !

  

kuha že od: 28.12.2011

Št. objav: 5

Objavljeno 28.1.2012 ob 13:29

Njam, njam,odličen pasulj!

  

kuha že od: 7.2.2012

Št. objav: 8

Objavljeno 3.4.2012 ob 14:16

Res je dobr, in še enostavno za pripravit. Moram pa opozorit vse tiste ki prvič kuhate, da se pasulj kuha nekje 3 ure. Jaz ko sem ga prvič delala, kljub temu da sem ga namočila en večer prej, sem ga kuhala še dalj ko 3 ure. Mislim da je to zelo pomemben podatek za vse ki se tega lotite prvič.

  

kuha že od: 4.8.2011

Št. objav: 2308

Objavljeno 3.6.2012 ob 12:47

Super je. ČISTA KLASIKA in vedno paše! Kot kakšna nosečnica sem dobil neizmeren apetit po fižolu in že 4 dni samo po fižolu sekam, v takšni in drugačni obliki.

  

kuha že od: 5.1.2009

Št. objav: 1

Objavljeno 13.7.2012 ob 10:42

Poizkusite brez paradižnikove mezge in brez prežganja. Na mesto tega pa dodajte žlico ali dve blagega ajvarja. Ne bo vam žal. Kuhajte na majhnem ognju dokler se pasulj ne zgosti.

  

kuha že od: 15.3.2008

Št. objav: 90

Objavljeno 4.9.2012 ob 8:27

Mi lahko prosim kdo napiše, kako naredite to prežganje za v pasulj? Že vnaprej se zahvaljujem, saj bo v kratkem na mizi :)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.