Božanski domači krofi

Zelo lepi so !

lepi...

Torej, nič vzhajanja kvasa, kar vse naenkrat v testo?

Ne nič se ne vzhaja kvas.

Ni potrebno vzhajanje kvasnega nastavka. Jaz kvas nadrobim na moko in to je to. Vedno rata.

No jaz ga raztopim v mlačnem mleku.

A ni malo preveč olja in kvasa? (jaz delam z 1 dl olja, 5 dag kvasa) Ne vem - imam občutek kot ,da bojo premastni? Mogoče se motim

Niso premastni, no noben ni izrazil mnenja da bi bili so kar hitro sli v promet

Mayyci, HVALA, za recept!!! Krofi so res božanski, med hajanjem sem jih še obračala, in pekla v olju prav za cvrtje, niso ne premastni, niti kvasa ni preveč!!! Res ODLIČEN recept, glede na to da sem jih delala prvič, so odlično uspeli!!! HVALA!!!

Recept me je pritegnil zaradi svoje enostavnosti (nič dvojnega vzhajanja testa). Krofi so edina sladica, ki mi do sedaj še nikoli niso uspeli, pa mi (smola pač) tudi tokrat niso najbolj. Ko sem vse sestavine dala v multipraktik mi je ta že po prvih minutah crknil, potem pa testo lepo na desko in sem ga z rokami še malo gnetla. Da bi se delali kaki mehurčki ni bilo govora, Držala sem se natančno vseh mer, pa se mi je zdelo, da je testo morda malo trdo (kaj pa vem, kakšno mora biti). Z rokami sem oblikovala kroglice, ki pa se niso hotele lepo oblikovati v žogice (vedno so ostale nekake gube), vzhajali so v redu, potem pa v olje. O kakšnih "kranclnih" ni bilo govora, čeprav so na koncu moji rekli, da so bili krofi dobri, sama nisem zadovoljna. Mislim, da bom morala h komu v uk, ker sem že čisto zafrustrirana od teh krofov. Spomnim, da sem pri poticah doživljala podobne frustracije, ampak danes mi gredo kar lepo od rok. Ja, saj vem, vaja dela mojstra, ampak vseeno sem žalostna.