Riževa solata

hladna solata iz riža, zelenjave, majoneze in kisle smetane, primerna za piknike in zabave

talijaa

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

4 dl riža basmati

pol rdeče paprike

pol zelene paprike

mala pločevinka koruze

5-6 kislih kumaric

dve do pol cm debeli rezini sira

kisla smetana

4-5 žlic majoneze

poper

Način za kuhanje

Postopek

Riž skuhamo in ohladimo. Medtem narežemo vso zelenjavo in sir na drobne kocke, dodamo koruzo in riž, popramo po okusu ter vse skupaj zmešamo z lončkom kisle smetane in majoneze. Razmerje naj bo približno 1:1, lahko pa po okusu dodamo tudi kakšno žlico majoneze več kot je smetane. Na koncu solato samo še zredčimo s kisom kislih kumaric (približno pol dl) po okusu.

Opombe

Če vam v solati kakšna sesavina ne ustreza, jo lahko izpustite ali pa dodate še kakšno drugo, npr. konzervo tune, šunko ali poli salamo. Namesto majoneze in kisle smetane lahko uporabite tudi kis in olje. Če vam basmati riž ne ustreza, ga lahko zamenjate s poljubnim, ali pa skuhate namesto njega drobne testenine.