Zdrave kocke iz ajdove kaše

sladica iz ajde za tiste, ki malo pomislijo na svoje zdravje tudi pri sladkanju, četudi ajde na marajo

vn1983

45 min
4,9

Shrani

Natisni

Sestavine

100 g ajdove kaše

10 g masla

100 g sladkorja

3 jajca

20 g kakava

40 g moke

1 pecilni prašek

limonina lupinica

marelična marmelada

120 g jedilne čokolade

maslo

Način za kuhanje

Postopek

Ajdo preberemo, operemo in skuhamo v slani vreli vodi (1 liter). Ko je kuhana (20 min), jo odcedimo in ohladimo.

Rumenjake in sladkor vmešamo, dodamo maslo, limonino lupinico ter presejan kakav, moko in pecilni prašek. V maso damo še kuhano kašo. Iz beljakov stepemo trd sneg ter ga rahlo vmešamo v testo.

Zlijemo v pekač (19 x 28 cm) ter pečemo 20 minut na 180 stopinj. Pecivo ohladimo.

Po vrhu namažemo z marelično marmelado in polijemo s čokoladnim prelivom iz masla in jedilne čokolade.

Opombe

Jaz sladkor nadomestim z agavinim sirupom.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

#pomlad #poletje #jesen #zima

#vegetarijanstvo

#sladice

Mnenja o receptu

zvezda01

kuha že od: 9.8.2008

Št. objav: 254

Objavljeno 26.5.2018 ob 14:38

Naredila prvič. Čudi me, da je kaša postala hrustljava, potem ko se je biskvit spekel. Ko sem jo vmešala v maso, torej pred peko, je bila popolnoma mehka.

Kaj bi lahko bil razlog?

No, morda pa tako mora biti.

Kakšne so vaše izkušnje?

uporabno