Sladice
Zelenjavne jedi
testenine
solate
juhe in zakuhe
mesne jedi
Kruh
prikuhe
priloge
jajčne jedi
Prispevaj
Shrani
Natisni
Piščančje prsi s panceto
pretaknjene piščančje prsi; rožmarin; panceta
1 ura 15 min
5
Sestavine
Količina: za 3 osebe
1 kos piščančjih prsi s kožo
10 rezin slanine
rožmarin
sol
olivno olje
Postopek
Prsi iz obeh strani zarežemo do kosti, na vsaki strani po petkrat, da kose mesa skoraj čisto ločimo. V zareze razporedimo rezine slanine tako, da na vrhu kukajo ven iz mesa. Prsi posolimo, naoljimo in posujemo z rožmarinom ter jih 45 minut pečemo v pokriti posodi na 200 stopinjah. Nato posodo odkrijemo in pečemo še 15 minut.
Opombe
* Sočnost bodo ohranile tudi, če jih pečemo v vrečki za pečenje. V tem primeru vrečko zadnjih 15 minut razrežemo in razpremo.
* V zareze lahko poleg slanine zložimo tudi sir.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Wow. Svaka čast za idejo, kako dolgočasno belo meso oplemenititi.
sonic, še ena lažja, po izdelavi pa podobna ideja http://www.kulinarika.net/recepti/15996/mesne-jedi/pret
ijoooo......samo ko sem prebrala naslov recepta, so se mi začele cediti sline.....v najkrajšem času bom to poizkusila......in iz pustega belega mesa rata prava poslastica :))))
OOOO perfektno in kulinarično sexy. Iz tako preprostih sestavin, dobiš takšno lepoto. Vedno sem navdušen nad tvojimi sposobnostmi (pa kljub napisanem na zs ;) ), saj si čarovnik pri pripravi preprostih zadev na LE GRANDE hrano.
Katero slanino uporabljaš? Kaka posebna, saj ti si taka ena lisica, da vedno najdeš najjače zadeve in se je treba od takih učiti. Ali bo tudi ena fina slovenskih hribov proizvedena slaninica iz Spara vredu?
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | Trixi |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| malo za hec | Nikita |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Jabolčne rožice
Kremna cvetačna juha