Skutini štruklji

skutini štruklji z orehi

omoka

1 ura

Shrani

Natisni

Sestavine

Testo:

25 dag moke

jajce

sol

2 žlici olja

1,5 dl vode

Namaz:

0,5 kg nepasirane skute

2 jajci

2 dl kisle smetane

4 žlice sladkorja

vanilin sladkor

2 pesti mletih orehov

Način za kuhanje

Postopek

Vse sestavine za testo zmešamo, dobro pregnetemo in pustimo počivati pol ure. Nato ga razdelimo na dva dela in vsakega posebej razvaljamo, nanj namažemo namaz, ki smo ga pripravili iz skute tako, da smo vse sestavine zmešali, razen orehov, s katerimi na koncu posujemo namaz (če želite, lahko dodate še rozine). Testo zvijemo, zavijemo v krpo in kuhamo 20-25 minut.