Telečja ribica v limonovi kremi

Name: Telečja ribica v limonovi kremi
Total time: 15 min
Yield: 5 oseb
Cuisine: moja kuhinja
Ingredients: 550 g telečje ribice narezane na zrezke; kanček olja; sol; poper; žlička moke; 1-2 kocki masla; pol zajemalke goveje juhe; 0,75 do 1 dl vode; 1 velika žlica limoninega soka

sočni, mehki, hitri zrezki

anamarija1

Izvor: moja kuhinja

15 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 5 oseb

550 g telečje ribice narezane na zrezke

kanček olja

sol

poper

žlička moke

1-2 kocki masla

pol zajemalke goveje juhe

0,75 do 1 dl vode

1 velika žlica limoninega soka

Način za kuhanje

Postopek

Soljene ter poprane zrezke popečemo na obeh straneh in jih odstavimo. Zrezke shranimo na toplo. V posodo, kjer so se pekli, dodamo žličko moke, kocko in pol masla, limonin sok, vodo in juho. Dobro premešamo, da dobimo gladko kremo, nato vrnemo zrezke ter jih kuhamo še minuto do dve.

Ponudimo jih s kuhano zelenjavo.

Predlogi za vino

Rebula

Malvazija

Cabernet sauvignon Quercus

Mnenja o receptu

Riddle

kuha že od: 15.1.2009

Št. objav: 418

Objavljeno 7.3.2014 ob 14:08

Bi poskusila tole, se bere dobro, ampak mi ni jasno, koliko naj bi bilo 1-2 kocki masla. Bi lepo prosila za pojasnilo.

uporabno

anamarija1

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 7.3.2014 ob 17:41

Približno 2-3 dag masla. Kot ste verjetno že opazili se, da teletino nadomestiti s puranjim, piščančjim, ali svinjskim mesom.

uporabno

Riddle

kuha že od: 15.1.2009

Št. objav: 418

Objavljeno 17.3.2014 ob 15:28

Najlepša hvala za odgovor :D

uporabno

Riddle

kuha že od: 15.1.2009

Št. objav: 418

Objavljeno 16.5.2014 ob 19:04

Danes sem pripravila to jed možu, uporabila pa sem puranje zrezke. Ocenila bi z 10, če bi se dalo, je pa dragi komentiral, da je prava harmonija okusov. Hvala za odličen recept!

uporabno

preberi več

Število mnenj: 4, prikazujem mnenja od 1 do 4

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!