Marmorni kolač

odličen sočen marmorni kolač

   ID recepta: 16501

    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut

Sestavine

Testo:

15 dag masla

4 jajca

25 dag sladkorja

1 vanilin sladkor

2-3 žlice ruma

2,5 dl mleka

30 dag moke

1 pecilni prašek

malo limonine ali pomarančne lupinice

3 žlice kakava + 1 žlica mleka

 

Čokoladni preliv:

100 g temne čokolade

košček masla

2-3 žlice mleka (da je čokoladni preliv srednje tekoč)

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

1. Iz beljakov stepemo sneg.

2. V drugi posodi zmešamo maslo, sladkor, rumenjake in vanilin sladkor.

3. Ko naraste, dodamo mleko, rum in lupinico limone.

4. Nato dodamo moko s pecilnim praškom in na koncu sneg.

5. Testo razdelimo na dve polovici.

6. Eni polovici primešamo kakav in žlico mleka.

7. Pekač namažemo z maslom in potresemo z moko, da se testo ne prime. V pekač najprej vlijemo del rumenega testa, nato kakavovo testo in še preostali del rumenega testa.

8. Z vilicami malo premešamo (naredimo vzorec).

9. Pečemo na 200 stopinjah/50 minut (po potrebi preverimo z zobotrebcem).

10. Ko je kolač pečen, pekač pretresemo, da se celotno testo odpusti od sten pekača, nato ga zvrnemo na rešetko, da se hladi.

11. V vodni kopeli raztopimo 100 g temne čokolade s koščkom masla in 2-3 žlice mleka. S čopičem premažemo kolač.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.