Zelenjavno mesna mavrica

Name: Zelenjavno mesna mavrica
Total time: 240 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 4 svinjski kareji; 1 zelena paprika; 1 rumena parika; 1 rdeča paprika; 3 korenčki; 2 čebuli; 5 žlic olivnega olja; poper; sol; lovorjev list; peteršilj; kumina; rožmarin; 6 večjih krompirjev

pečeni kareji z zelenjavo

kikerada

4 ure

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

4 svinjski kareji

1 zelena paprika

1 rumena parika

1 rdeča paprika

3 korenčki

2 čebuli

5 žlic olivnega olja

poper

sol

lovorjev list

peteršilj

kumina

rožmarin

6 večjih krompirjev

Način za kuhanje

Postopek

Zelenjavo narežemo na poljubne oblike, damo v pekač, nanjo položimo meso, začinimo po okusu, dodamo olje. Nato pokrijemo s folijo in pečemo na 150 stopinjah približno 3 ure.

Važno je, da se peče počasi, da se okusi lepo pomešajo med seboj.

Ko je jed pečena, zelenjavo lahko zmeljemo v pire ali pa jo pojemo kar tako, kot je.