Nugat - čoko kolač

Lupčka za recept, ki po dolgem času ne utruja s Hoferjevimi sestavinami...:)))))

lp, proxima

Mamamia, kako gre pa z marcipanom? Hči ga namreč obožuje.....lp

Micogica, marcipan razvaljaj na velikost testa. Tanko namaži z marmelado in prilepina marcipan za testo

, potem pa kremo gor.

Marcipan prej pregneteš z mao sladkorja v prahu in pomarančnim sokom, lahko tudi z aromo mentola (bo zelena barva malo popestrila pecivo tudi barvno ...).

Hvala lepa za odgovor. :)

proxima, si mahnila mimo, poglej pripombe pod receptom.

rimjanka, kje pa jaz navajam kakšno hoferjevo sestavino???

Je pa res, da sodeluje v akciji, samo sestavine pa res ne priporočam od Hoferja, no!.

Lahko pa zdi izbrišem, če je treba.

Kaj je nugat. Je mišljen evrokrem.

lp

lidija

Nugat je kvalitetnejša masa od eurokrema, nutele in podobnih namazov. Ti so sicer tudi uporabni kot nadoemstek, samo mislim, da se potem masa ne strdi tako kot s pravim nugatom. Sama raje uporabljam pravi nugat.

V bistvu je nugat masa iz drobno mletih lešnikov (ali orehov, mandljev), sladkorja in kvalitetnega kakavovega masla. Kupujem ga v kilogramskih blokih in ga imam za peciva in praline.

mamamia, preberi, kaj sem napisala, no. Sicer pa, že kar mnogo receptov pred tvojim ne navaja Hoferjevih sestavin. Je pa res, da je v pravilih razpisa napisano, da morajo biti sestavine naprodaj v trgovini, a ne?

No, proxima mi je dala lupčka, ker ne navajam, da so sestavine iz Hoferja. Ti pa praviš, da je mimo mahnila, saj da naj prebere pripombe pod receptom - tam pa piše le, da recept sodeluje v Hoferjevi nagradni igri. Meni se zdi to bistvena razlika. Jaz pišem recepte brez navedb, da so sesatvine iz Hoferja in to nameravam početi še naprej (in enako velja za druge blagovne znamke). Recept bi prispevala tudi, če ne bi bilo nagradne igre, nasprotno pa se mi pri nekaterih zdi, da kar tekmujejo kdo bo navedel več Hoferejvih sestavin in naštancal več receptov. In nekateri tudi nič kaj posebej originalni niso. Meni je pravzaprav vseeno. Morda sem kot dolgoletna članica prebrala eno množico receptov in si pridobila kar veliko izkušenj, pa še kaj drugih kulinaričnih spoznanj imam poleg precejšnje kilometrine, in bi zato znala biti kdaj morda preveč kritična. A vem, da smo vsi kdaj začenjali in sem se jaz komu zdela totalno neizvirna, meni se je pa zdelo, da nebesa odkrivam. Zato tudi molčim, čeprav me jezik včasih hudo zasrbi.

Malo sem se izkašljala, a včasih dobro dene.