Jabolka v testu

Name: Jabolka v testu
Total time: 75 min
Yield: 12 kosov
Ingredients: 40 dag ostre moke; 40 dag mehke moke; 25 dag sladkorja; 250 g margarine; 2 celi jajci; 1 žlica kisle smetane; 1 vanilin sladkor; polovica pecilnega praška; 12 jabolk; pest orehov; tri velike žlice rozin (namočene v rumu); 100 g suhih sliv; 5 žličk medu; 1 jajce za premaz; sladkor v prahu

nadevana jabolka, "oblečena" v krhko testo

prekmurec

1 ura 15 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 12 kosov

40 dag ostre moke

40 dag mehke moke

25 dag sladkorja

250 g margarine

2 celi jajci

1 žlica kisle smetane

1 vanilin sladkor

polovica pecilnega praška

12 jabolk

pest orehov

tri velike žlice rozin (namočene v rumu)

100 g suhih sliv

5 žličk medu

1 jajce za premaz

sladkor v prahu

Način za kuhanje

Postopek

V moko dodamo pecilni prašek, vanilin sladkor, jajca, margarino in sladkor. Zamesimo krhko testo. Razvaljamo ga na debelino pol centimetra in razrežemo na 12 delov. Jabolka olupimo in izrežemo sredino, položimo jih na sredino razdeljenega kvadratnega testa. V sredino jabolk damo malo rozin, orehov, suhih sliv in medu. Jabolka ovijemo s kraki testa in premažemo s stepenim jajcem. Iz testa, ki nam ostane, ob robu izrežemo male 2x3 cm velike krpice testa in jih položimo na vrh jabolk. Ponovno premažemo z jajcem. Pečemo 35 do 40 minut na 180 stopinjah. Pečena in ohlajena jabolka potresemo s sladkorjem ter jih serviramo h kavici ali ob kakem kozarcu traminca.