French toast s sadjem
Pražen krompir
krompir po domače
Postopek
Krompir skuhamo (z olupkom). Kuhanega olupimo in zrežemo na lističe.
Na ocvirkovi masti prepražimo na tanke kolobarčke narezano čebulo, solimo, da kristalizira. Čez vržemo na lističe narezan krompir, po želji še solimo. Dobro popramo, saj to da poseben okus temu krompirju. Naj se praži na ognju, vsake toliko (da se ne zasmodi) pa z lopatico podrsamo po dnu posode, premešamo in pustimo pražiti. Spet obrnemo in tako nadaljujemo, dokler ni pečeno.
Opombe
Paše s kislo repo ali zeljem.
Mnenja o receptu
Najboljši krompir, tako ga tudi jaz delam, le brez popra.
Namesto masti probajte z "zaseko" in brez popra.
Čebula karamelizira s sladkorjem, nikoli nisem slišal da tudi s soljo. Kemija mi ne gre, vem le da zgolj izgubi vso vodo.
Pražimo na ognju, ne razumem tega?
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
malo za hec | sijasaja |
Kaj danes za zajtrk | Majda Marianne |
MOJ vrt | malaga |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Špageti z omako amatriciana s piščancem (z omako iz kozarca)