Sočna sladica

TIUBA

Shrani

Natisni

Sestavine

Za testo:

12 dag margarine

3 jajca

10 dag sladkorja

15 dag moke

1/2 pecilnega praška

Za nadev:

sadje iz 1 litra kompota

1 banana

10 dag jagod

Za kremo:

10 dag masla

1/4 litra mleka

5 dag sladkorja

1 sadni ali vanilijev puding

2-3 žlice ruma

Čokoladni obliv:

6 dag jedilne čokolade

2 dag masla

2 žlici olja

Način za kuhanje

Postopek

Za biskvit penasto vmešamo maslo, izmenjaje dodajamo rumenjake in sladkor in mešamo, da krema naraste. Pridamo trd sneg in moko s pecilnim praškom. Testo razgrnemo za prst na debelo na namazan in pomokan pekač. Pečemo 12 minut pri 120°C.

Za kremo umešamo maslo in dodamo v mleku kuhan, ohlajen puding.

Čokolado z maslom in oljem stopimo nad soparo.

Na biskvit naložimo sadje, nanj razgrnemo kremo, nato še v tankih curkih okrasimo s čokolado. Sladica naj se dobro ohladi, nato jo narežemo na večje kocke.