Švedske mesne kroglice

omaka za rezance ali krompir

   sprememba: 15.12.2014ID recepta: 16300izvor: Švedska

    mesne jedi: mešano meso
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  180 minut
  • količina: 25 kroglic
  • povprečna ocena: 53

Sestavine

500 g mlete govedine

250 g mlete svinjine

1 manjša, drobno nasekljana čebula

4 veliki stroki česna ali 1 žlička česna v prahu

sol in poper po okusu

1 žlica origana

1/2 žlice drobno nasekljanega žajblja

1 jajce

150 g belih drobtin

1 do 1,5 dl mleka

malo olja za pečenje

3 žlice moke

1 l goveje juhe (lahko tudi iz kocke)

 

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Drobtine prelijemo z mlekom. Obe vrsti mesa, namočene drobtine, čebulo, drobno nasekljan česen, jajce, sol, poper, oregano in žajbelj dobro premešamo.

Iz dobljene mase oblikujemo kroglice, ki jih v ponvi z vseh strani rjavo popečemo. Popečene prestavimo na krožnik. V ponev po potrebi dodamo olje. Rahlo prepražimo moko in dolijemo govejo juho. Ko omaka zavre, dodamo mesne kroglice in pustimo, da vre še 3/4 ure. Po želji lahko omaki dodamo še nekoliko origana in žajblja. Po potrebi omako proti koncu kuhanja popravimo s soljo in poprom.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Ker so te kroglice odlične tudi pri sobni temperaturi, se zelo pogosto uporabljajo za koktajle. Postrežejo se majhnimi vilicami ali celo zobotrebci.

Oblikovanje kroglic je najlaže s tem pripomočkom:

http://www.usefulthings.com/shop/images/ice-cream-scoop/i

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 12.10.2010

Št. objav: 1114

Objavljeno 28.12.2011 ob 13:19

Mene ta recept grozno zanima,a,me zanima,zakaj kuhamo dve uri.

  

kuha že od: 14.11.2008

Št. objav: 6069

Objavljeno 28.12.2011 ob 17:56

Vesel

Ni sicer potrebno kuhati dve uri, samo nam so boljše, če se kuhajo dlje časa.

  

kuha že od: 12.10.2010

Št. objav: 1114

Objavljeno 30.12.2011 ob 16:29

Sva jedla za kosilo z možem-seveda v manjši količini...ta okus po juhi-zanimivo dober.(Ponavadi sem prepražila čebulo ,ter dodala paradižnikovo mezge).Bi pa opozorila za omako,ker je že juha slana,pazite koliko solite in 2.preden daste moko,priporočam malo olja.

Namesto origana in žajblja sem dala peteršilj,en del pa sem naredila za poskus,s paradižnikovo mezgo-pa še boljše-vsaj za naš okus.

Tako,da z receptom sva zadovoljna.

  

kuha že od: 24.6.2009

Št. objav: 39

Objavljeno 7.5.2013 ob 15:36

Zelo vesel

Odlično :)

  

kuha že od: 31.1.2007

Št. objav: 756

Objavljeno 14.5.2013 ob 13:46

Pripravila že kar nekajkrat in pozabila oceniti :(

Zelo enostavno in okusno :)

  

kuha že od: 26.10.2017

Št. objav: 1

Objavljeno 8.10.2019 ob 18:23

Omaki sem dodala še kremno kislo smetano.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.