Čokoladni piškotki s kakavovo glazuro

preprosti čokoladni piškotki za božične praznike ali kar tako

ledenka_

45 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Za piškote

250 g moke

50 g kakava

120 g masla

50 ml sladke smetane

100 g sladkorja

1 rumenjak

ščepec soli

vanilin sladkor

Za glazuro:

100 g sladkorja v prahu

1 beljak

1 žlica kakava

Način za kuhanje

Postopek

1. Moko, kakav, sladkor, vanilin sladkor, sol zmešamo z žlico. Postopoma dodajamo maslo, rumenjak in na koncu smetano ter zgnetemo v enotno zmes. Pustimo stati najmanj pol ure.

2. Testo razvaljamo na poljubno debelino (jaz sem razvaljala na 4 mm debeline) in z modelčki izrežemo poljubne motive (jaz sem naredila božične). Polagamo jih v pekač obložen s papirjem za peko in pečemo v ogreti pečici na 180 stopinj približno 10 minut. Pečeni so tedaj, ko so še malo mehki na otip. Pustimo jih na pekaču, da se nekoliko ohladijo, ker so zelo krhki.

3. Glazura: beljak stepemo v trd sneg (lahko dodamo ščep soli), postopoma dodajamo sladkor v prahu. Na koncu vmešamo še kakav.

Pripravljeno glazuro z žličko nanašamo na piškote. Pustimo, da se posušijo na zraku in shranimo v škatle, ali pa postrežemo.