Enostavni cimetovi zvitki

mehki, slastni cimetovi zvitki, ki se enostavno in hitro pripravijo

matgreteja

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Testo:

275 g večnamenske moke

150 g sladkorja

pecilni prašek

ščepec soli

240 ml sirotke

70 g margarine

Nadev:

150 g rjavega sladkorja

100 g navadnega sladkorja

žlica cimeta

ščepec soli

50 g margarine

Preliv:

90 ml sira mascarpone

60 ml sirotke

200 g sladkorja v prahu

Način za kuhanje

Postopek

Testo: moko, sladkor, pecilni prašek ter sol zmešamo. Margarino stopimo, jo zmešamo s sirotko ter mešanico vmešamo s preostalimi sestavinami. Pomembno je, da testo vmešamo hitro, saj bodo drugače cimetovi zvitki trdi.

Nadev: suhim sestavinam dodamo stopljeno margarino in zmešamo.

Pripravljeno testo ločimo na dva enaka dela. Vsak del posebej oblikujemo v pravokotno tanko plast. Nadevamo z nadevom ter zvijemo v rulado. Narežemo na enakomerno debele rezine ter jih obrnjene položimo v pomaščen pekač. Pečemo pri 220 stopinjah 15 minut.

Za poliv najprej pretlačimo mascarpone z vilico, kateremu smo dodali sladkor. Dodamo sirotko. Preliv dobro premešamo ter polijemo po še vročih zvitkih.