Jogurtova torta s pomarančo in kokosom

osvežilna sladica za vse letne čase

   sprememba: 9.12.2012ID recepta: 16237

    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut

Sestavine

Biskvit:

3 jajca

1 vanilijev sladkor

20 g drobno sesekljanih mandljev

40 g stopljene čokolade

40 g moke

 

Pomaranča krema:

2 pomaranči

150 ml pomarančnega soka

2 vanilijeva pudinga

4 žlice sladkorja

 

Kokosova strjenka:

500 ml smetane

6 listov želatine

3 lončki kokosovega jogurta

2 vanilina sladkorja

200 g kokosove moke

 

Dekoracija:

2 limeti

1 rdeča pomaranča ali grenivka

1 pomaranča

1 preliv za torte

150 ml pomarančnega soka

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Biskvit:

jajca in sladkor stepamo, dokler na površini ne ostane sled metlic. Dodamo sesekljane mandlje in stopljeno čokolado, na vse skupaj pa presejemo moko. Biskvit razmažemo po modelu (28x28 cm) in ga za 6 minut postavimo v pečico, segreto na 200 stopinj.

Pomarančna krema:

v kozici zavremo 2 olupljeni in razkosani pomaranči, sladkor in 2 dl pomarančnega soka. Pudinga razmešamo z nekaj žlicami soka. Pomaranče sesekljamo s paličnim mešalnikom in vkuhamo puding. Biskvit lahko navlažimo z nekaj pomarančnega soka in nanj vlijemo pomarančno kremo. Pustimo, da se ohladi.

Kokosova strjenka:

smetano trdo stepemo. V drugi posodi zmešamo kokosov jogurt, kokosovo moko in sladkor. Želatino namočimo v hladni vodi in stopimo v nekaj žlicah vroče vode. Vse skupaj zmešamo in vlijemo na pomarančno kremo.

Dekoracija:

sadeže narežemo na rezine in obrežemo lupino. Razporedimo jih na vrh torte. Iz navodil na vrečki preliva za torte naredimo sadno želatino in sadje prelijemo.

Torto postavimo v hladilnik za vsaj 3 ure in uživamo v osvežujočem okusu za vsak letni čas.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 27.12.2009

Št. objav: 581

Objavljeno 18.12.2011 ob 17:32

sliši se zanimuvo in pecivo mora biti tudi na izgled lepo. zanima me kje se lahko kupi tak pekač oziroma obroč, kot je na sliki

  

kuha že od: 1.11.2007

Št. objav: 12

Objavljeno 18.12.2011 ob 18:07

Sem ti odgovorila na zasebno sporočilo, da ne bomo tukaj oglaševali. :)

  

kuha že od: 20.1.2011

Št. objav: 1953

Objavljeno 16.3.2012 ob 20:10

Zelo vesel

Čudovita slika! Tudi recept je zanimiv.

  

kuha že od: 10.9.2006

Št. objav: 55

Objavljeno 27.3.2012 ob 16:21

V biskvitu manjka količina sladkorja!

  

kuha že od: 1.11.2007

Št. objav: 12

Objavljeno 27.3.2012 ob 16:25

niagara, v bistvu je stopljena čokolada dovolj sladka glede na količino biskvita, lahko pa ga po želji dodaš. Izhajala sem iz recepta za biskvit: 2 jajci, 30g moke, 30g sladkorja in 15g mandljev.

  

kuha že od: 10.9.2006

Št. objav: 55

Objavljeno 28.3.2012 ob 10:41

No, sprobano, s kakšno spremembico- v biskvit sem dala 15dag sladkorja in na mesto mandljev sem dala prepražene lešnike. In je izpadlo OK! Pekla sem pa v okroglem pekaču 26cm.

Kar se tiče pomarančne kreme, nisem bila dovolj pazljiva, verjetno je bilo mišljeno 2 pudinga na pol litra mleka/soka.Skuhala pa sem 2 pudinga v 1lmleka tako, da pol sem uporabila samo 0,5 l pudinga in ostale sestavine (v manjši količini seveda), kremi sem morala dodati še nekaj želatine. Zaradi moje "napake", pač.

Kokosova strjenka je bila ok.

No, pecivo sem nesla danes v skužbo, večini je bilo dobro, pohvalili so sploh biskvit, in rekli so vsi, da je sočno in zanimivo.

Meni osebno ni bilo preveč dobro.

  

kuha že od: 1.11.2007

Št. objav: 12

Objavljeno 28.3.2012 ob 11:05

Pri pomarančni kremi je mišljena bolj trdna krema, tako da je v kontrastu s lahko in nežno kokosovo strjenko. Tekočine za dva pudinga je dovolj okoli 1,5 do 2dcl soka + kar oddata obe pomaranči med pasiranjem. Verjetno je na koncu to kar nekje pol litra vse skupaj, imaš prav.

Pecivo (oz. v mojem primeru je bila kar torta) je bilo mišljeno za točno specifično osebo in prilagojeno za njen okus (obožuje namreč čokolado, kokos in agrume), zato je mogoče bolj posebnega okusa. :)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.