Fina pita iz orehov in jabolk

odlična pita, ki se kar topi v ustih

   ID recepta: 16196

    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  75 minut
  • povprečna ocena: 4,33

Sestavine

Testo:

10 dag masla

2 rumenjaka

7 dag sladkorja

7 dag moke

15 dag mletih orehov

 

Nadev 1:

3 rumenjaki

3 žlice sladkorja

3 žlice moke

2,5 dl mleka

 

Nadev 2:

1 kg jabolk

 

Nadev 3:

20 dag sladkorja v prahu

5 beljakov

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Naredimo testo tako, da najprej zmešamo suhe snovi, nato pa dodamo še mokre, nadevamo v pekač in na pol spečemo.

1 kg jabolk olupimo in narežemo na tanke rezine ter popražimo (kot za jabolčno pito).

Naredimo jajčno kremo oz. puding: zmešamo vse sestavine, ki so navedene za nadev 1, kuhamo cca. 2-3 minute in stalno mešamo.

Na na pol pečeno testo najprej namažemo jajčno kremo, nato na vrh damo popražena jabolka in na koncu sneg, ki ga naredimo iz sestavin za nadev 3.

Pečemo pri temp. 180 stopinj do svetlo rjave barve (gledamo beljak).

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Meni osebno je premalo testa oz. preveč mokrih sestavin. Zato vedno naredim dvojno količino testa, za nadev pa vzamem tako kot je, oz. pri snegu je pač 7 beljakov, sladkorja pa pustim enako.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 19.10.2006

Št. objav: 47

Objavljeno 4.2.2012 ob 21:10

Super pita sem jo danes naredila iz dvojne mase.

  

kuha že od: 16.6.2006

Št. objav: 495

Objavljeno 20.2.2012 ob 15:31

Se pravi, če želimo tako kot je na obeh slikah, moramo narediti dvojno maso testa, ostalo ostane količinsko enako (beljakom še pač dodamo tiste od testa).???

  

kuha že od: 21.6.2007

Št. objav: 38

Objavljeno 21.2.2012 ob 21:41

Točno tako :)

  

kuha že od: 17.1.2006

Št. objav: 135

Objavljeno 29.3.2012 ob 13:03

Pozdravljeni

Kako pa bi bilo, če bi namesto orehov dala mlete lešnike.

lp

li

Lidija

  

kuha že od: 21.6.2007

Št. objav: 38

Objavljeno 1.4.2012 ob 20:48

Mislim, da ne bi bilo slabo. Poskusi :)

  

kuha že od: 17.3.2008

Št. objav: 161

Objavljeno 2.11.2012 ob 13:23

Tale pita je božanska!

  

kuha že od: 5.7.2011

Št. objav: 12

Objavljeno 9.5.2014 ob 11:31

Pozdravljeni,

zanima me, ali v testo dodamo stopljeno maslo ali maslo iz hladilnika, ki ga vgnetemo podobno kot pri krhkem testu.

  

kuha že od: 21.6.2007

Št. objav: 38

Objavljeno 9.5.2014 ob 11:34

Vesel

Če je maslo malo trše, se da lažje delat ;)

  

kuha že od: 9.5.2008

Št. objav: 88

Objavljeno 3.12.2016 ob 23:24

V beljake sem dala sicer nekaj manj sladkorja, ker se mi je zdelo 20 dag res dosti, ma še vedno je zadeva močno presladka. Sam cukr pravzaprav. Škoda, ker vse ostalo funkcionira super, samo zaradi sladkorja sploh ne pride do izraza.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Nagradna igra

Kolikšni del redne ponudbe svežega mesa je v HOFERju slovenskega porekla?

Število odgovorov:

O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.