Čokoladne sanje

pecivo s kremo

   ID recepta: 16187

    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut
  • količina: 20 kosov
  • povprečna ocena: 56

Sestavine

Biskvit:

4 jajca

100 g sladkorja

80 g moke Korngold

pol čajne žličke pecilnega praška Bella

20 g škroba

40 g kakava v prahu

 

Krema:

500 ml mleka Milfina

1 vaniljev puding Bella

2 rumenjaka

90 g sladkorja

250 ml sladke smetane Milfina

3 listi želatine

2 veliki žlici Nutele

 

Čokoladni preliv:

100 g temne jedilne čokolade

30 g margarine Bellasan

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Biskvit:

ločimo rumenjake od beljakov. Beljake stepemo v trd sneg. Rumenjake stepemo ter jim dodamo sladkor, presejano moko s pecilnim praškom, škrob in kakav v prahu. Postopoma dodajamo še beljake ter zmešamo, da dobimo gladko zmes. Maso enakomerno razporedimo v pomaščen pekač mere 30x20 cm. Pečemo v pečici segreti na 200 stopinj. Ko je biskvit pečen, ga odstranimo iz pekača in ohlajenega prerežemo na pol, da dobimo dva kosa.

Krema:

rumenjake, sladkor ter prašek za puding zmešamo z malo mleka. Ostalo mleko segrevamo na blagem ognju. Ko zavre, počasi dodajamo mešanico iz jajc, sladkorja ter pudinga, ki smo jo pripravili. Mešamo. Ko krema zavre, kuhamo še 3 minute, potem pa odstavimo z ognja ter ji primešamo v mrzli vodi namočeno želatino. Ko se krema ohladi, vanjo umešamo zmehčano Nutelo, na koncu pa še stepeno smetano.

Na pladenj damo eno plast biskvita, katerega namočimo z malo mleka. Nanj nadevamo 2/3 kreme, jo poravnamo ter pokrijemo z drugo plastjo. Tudi to plast malo namočimo z mlekom, namažemo s preostalo kremo in damo za nekaj časa v hladilnik, da se krema strdi.

Čokoladni preliv:

na blagem ognju raztopimo margarino ter čokolado. Pecivo vzamemo iz hladilnika, prelijemo z raztopljeno čokolado in enakomerno namažemo. Ko se čokolada strdi, pecivo s toplim nožem narežemo na poljubne rezine.

Predlogi za vino »
Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 26.5.2010

Št. objav: 91

Objavljeno 12.12.2011 ob 18:04

Zelo vesel

Oh..tole pa tako lepo in dobro izgleda..Bo treba probati ob prvi priliki

  

kuha že od: 29.11.2009

Št. objav: 508

Objavljeno 12.12.2011 ob 21:42

Čudovita slikca!

  

kuha že od: 7.4.2011

Št. objav: 25

Objavljeno 20.12.2011 ob 7:47

ja a ni vseeno katero znamko mleka,smetane...to je reklama za lidl

  

kuha že od: 7.4.2011

Št. objav: 25

Objavljeno 20.12.2011 ob 7:48

Zelo vesel

drugače pa zgleda carsko bom probala

  

kuha že od: 9.6.2008

Št. objav: 39

Objavljeno 8.1.2015 ob 19:45

Ali mogoče pri sestavinah za biskvit manjka kakšno mleko, olje,....?

Hvala

Lp

  

kuha že od: 3.12.2011

Št. objav: 2

Objavljeno 11.1.2015 ob 19:16

ne, tako kot piše.

  

kuha že od: 9.6.2008

Št. objav: 39

Objavljeno 18.1.2015 ob 12:08

Aha, hvala. Zgleda sem jaz nekaj narobe naredila, testo mi ni uspelo, bilo je čisto nitko in zbito,....že sestavine sem komaj zmešala skupaj ker je bilo tako suho. Bom pa še enkrat poskusila. Na sliki zgleda čudovito, vse pohvale.

Lep dan

  

kuha že od: 8.11.2009

Št. objav: 364

Objavljeno 18.1.2015 ob 16:30

Mene pa zanima, kako zavraga vam uspe tako perfektno zrezat? Meni tako odlično ne uspe, sploh, če so kreme mehkejše testo pa trše? Je vic v tankih nožih, tehniki rezanja ali čem?

  

kuha že od: 1.1.2011

Št. objav: 944

Objavljeno 18.1.2015 ob 17:38

Vzemi najostrejši nož, najboljše je če je dolg in tanek. Pecivo naj bo primerno ohlajeno. Pred vsakim rezom pomoči nož v vrelo vodo in ga obriši s papirnato brisačko. Malo je zamudno, rezultat je pa zelo estetski.

  

kuha že od: 8.11.2009

Št. objav: 364

Objavljeno 20.1.2015 ob 17:35

Vesnuska, hvala za nasvet. Vidim, da bom morala pač kupit zelo dolg in tanek nož, pa bo problem rešen.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Nagradna igra

Kaj vas najbolj prepriča pri opravljanju nakupov? (možnih je več odgovorov)

Izdelki so (vedno) na voljo na enakem, predvidljivem mestu
Široka izbira izdelkov visoke kakovosti v eni trgovini
Brezplačno parkirno mesto v bližini trgovine
Blagajne brez dolgih čakalnih vrst
Vedno ugodne cene brez kartic zvestobe in zbiranja točk

O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Število odgovorov:

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.