Limonca

osvežilna alkoholna pijača

marjan*cadez

2 uri

Shrani

Natisni

Sestavine

2 l dobrega žganja

1 l vode

1 kg sladkorja

4 kg lepih limon (meni so najboljše španske)

Način za kuhanje

Postopek

Sladkor stresemo v vodo in dobro prevremo, da se sladkor stopi. Ohlajeno raztopino zlijemo v žganje. Limone dobro operemo, odrežemo mušice, nato v multipraktiku zmeljemo na centimeter debelo goščo (preveč zmleta gošča lahko vse skupaj pogreni). Goščo stresemo v žganje s sladkano vodo in nato vse skupaj dobro premešamo. To pustimo namočeno dva dni, občasno premešamo. Po dveh dneh goščo precedimo s srednje gostim cedilom.

Postrežemo ohlajeno.