Kokosovi poljubčki

Name: Kokosovi poljubčki
Yield: dva pekača
Ingredients: 20 dag moke; 8 dag margarine; 20 dag sladkorja; 20 dag kokosove moke; 1/3 zavitka pecilnega praška; 2 jajci; zaželen peki papir

sycia

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: dva pekača

20 dag moke

8 dag margarine

20 dag sladkorja

20 dag kokosove moke

1/3 zavitka pecilnega praška

2 jajci

zaželen peki papir

Način za kuhanje

Postopek

V moko zmešamo pecilni prašek, jo presejemo in vanjo sesekljamo maščobo; primešamo sladkor in kokosovo moko. V mešanico napravimo jamico, dodamo jajci in ugnetemo testo (z rokami, seveda). Oblikujemo hlebček in ga damo počivat za 15 minut. Nato oblikujemo enakomerne, za oreh velike kroglice, ki jih dajemo na pekač v razdalji cca. 2 cm. Zapečemo jih zlato rjavo (po mojih izkušnjah je to od 15 do 20 minut).