Musaka

meso, krompir, bešamel

   ID recepta: 16108
    mesne jedi: sesekljano meso
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut

Sestavine

1,3 kg krompirja

0,9 kg mletega govejega mesa

2 čebuli

1 korenček

pol paprike

1 goveja kocka

sol

poper

česen v prahu

vegeta

2 lovorjeva lista

1 olupljen paradižnik

4 stroki česna

1 čajna žlička masla

2 čajni žlički moke

0,5 l mleka

nariban parmezan

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Na olivnem olju prepražimo čebulo in ostalo zelenjavo, dodamo mleto meso in ga dobro prepražimo. Začinimo z vsemi naštetimi začimbami in govejo kocko ter lovorovim listom. Vse skupaj pražimo, dokler ne povre vsa voda. Krompir olupimo in naribamo na približno 3 milimetre debele rezine. Krompir dobro operemo in ga v slani vodi kuhamo, dokler ne zavre, potem ga odstavimo in odcedimo. V kozici stopimo maslo in dodamo moko. Zmes prepražimo in dodamo mleko. Mešamo toliko časa, da razbijemo vse grudice. Začinimo ga s soljo in poprom. Kuhamo 20 minut, če se nam zdi pregost, dodamo še malo mleka. V pekač zložimo polovico krompirja, čez razporedimo vse meso, posujemo z malo naribanega parmezana in polijemo z malo bešamela. Končamo s krompirjem, po katerem polijemo bešamel in čez vse posujemo nariban parmezan. Pečico segrejemo na 200 stopinj in pečemo 30 minut, nato pa še pri 220 stopinjah 15 minut.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15382

Objavljeno 4.12.2011 ob 16:10

Zanimivo. Musake nikdar nisem delala z bešamelom, zdaj pa še ena ideja več.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.