Borovničevi cmoki v vanilijevi omaki

Name: Borovničevi cmoki v vanilijevi omaki
Total time: 30 min
Yield: za 2 osebi
Ingredients: 250 ml vode; žlica masla; 110 g moke; 1 rumenjak; borovničeva marmelada; sladkor; 3 rumenjaki; 1/2 l mleka; zvrhana žlica ostre moke; 4 žlice sladkorja; vanilin sladkor

hitri žepki ali cmoki v hladni omaki

bannanna

30 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 2 osebi

Testo:

250 ml vode

žlica masla

110 g moke

1 rumenjak

Nadev:

borovničeva marmelada

sladkor

Krema:

3 rumenjaki

1/2 l mleka

zvrhana žlica ostre moke

4 žlice sladkorja

vanilin sladkor

Način za kuhanje

Postopek

Testo:

vodo z maslom zavremo, nato odstavimo in vmešamo moko, dobro premešamo.

Krema:

vse sestavine dobro premešamo in pristavimo na ogenj. Kuhamo okoli 10 minut, vmes mešamo in po potrebi dolijemo mleko.

Testo:

v malo ohlajeno maso vmešamo še rumenjak, po potrebi malo moke, nato pa od testa trgamo koščke in jih sploščimo.

V sredino kroga damo žličko borovničeve marmelade in sladkor po potrebi. Dobro zatesnimo in kuhamo 5-7 minut na pari ali pa v vreli vodi, dokler ne priplavajo na vrh.

V krožnik nalijemo kremo, dodamo odcejene cmoke ali žepke in posujemo z makom ter borovnicami.

Mnenja o receptu

alenka5

kuha že od: 24.2.2006

Št. objav: 196

Objavljeno 29.11.2011 ob 10:39

A se tole je toplo ali hladno. Spominja me na češpljeve cmoke (samo v paljenem testu), v kombinaciji z vanilijevo kremo. Lahko bi pa jedli tudi kot sladico, ohlajeno??

Alenka

uporabno

bannanna

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Objavljeno 29.11.2011 ob 11:37

Jaz sem imela tople cmoke, hladno omako.

uporabno

mangobanana

kuha že od: 21.7.2009

Št. objav: 484

Objavljeno 2.12.2011 ob 15:03