Keksi z lešniki

Name: Keksi z lešniki
Total time: 90 min
Yield: 25 piškotov
Ingredients: 150 g moke; pol žličke pecilnega praška; 75 g sladkorja; 1 vanilin sladkor; 125 g margarine; 150 g mletih lešnikov; 75 g sladkorja v prahu; žlička beljaka; limonin sok; marmelada; marcipan; jedilne barve

dobri piškotki za praznike

jasna47

1 ura 30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 25 piškotov

150 g moke

pol žličke pecilnega praška

75 g sladkorja

1 vanilin sladkor

125 g margarine

150 g mletih lešnikov

75 g sladkorja v prahu

žlička beljaka

limonin sok

marmelada

marcipan

jedilne barve

Način za kuhanje

Postopek

V moko s pecilnim praškom damo sladkor, vanilin sladkor in 2 žlici vode. Dodamo mrzlo margarino in lešnike. Vse skupaj zgnetemo v testo, ki ga zavijemo v folijo in 30 minut pustimo v hladilniku. Potem ga na pomokani deski razvaljamo in z modelčkom izrežemo kekse. Pečemo jih 8- 12 minut na 180 stopinjah. Ohladimo. Po dva zlepimo z marmelado. Naredimo bel obliv iz sladkorja v prahu, beljaka in limoninega soka, ga nanesemo na piškotke in nanj nalepimo okraske, ki smo jih naredili iz barvnega marcipana.