Sladice
Zelenjavne jedi
testenine
solate
juhe in zakuhe
mesne jedi
Kruh
prikuhe
priloge
jajčne jedi
Prispevaj
Shrani
Natisni
Brownie Muffins
Pence
beljakove pence
4+ ur
Sestavine
Količina: Približno 40 penc
beljak
7 dag kristalnega sladkorja
noževa konica soli
vanilin sladkor
Postopek
Beljake stepemo v trd sneg, dodamo noževo konico soli, sladkor in vanilin sladkor. Stepamo toliko časa, da na metlici ostane "oblika", da se masa ne razlije povsem.
Pence oblikujemo s testomatom ali pa z žličko vzamemo nekaj mase in polagamo v pekač, obdan s peki papirjem.
Pečico segrejemo na 50 stopinj, vključimo ventilator in pustimo pence sušiti do jutra; sušimo jih toliko časa, da same odstopijo od papirja in se nanj ne lepijo več, nekje 8 ur...