Piščančje meso v zanimivi omaki
piščanec z zelenjavo
- 1 ura 15 min
- 4
Sestavine
Postopek
Piščančja stegna mariniramo v mešanici olivnega olja in začimb (če dodajate domačo ali kupljeno vegeto bodite previdni, da ne solite preveč, ker je vegeta slana). Čebulo, cvetačo in korenček narežemo (čebulo in korenček bolj na drobno, cvetačo pa na malo večje koščke). Čebulo prepražimo na zelo malo olja, ko postekleni, dodamo meso, ki ga toliko zapečemo, da zakrkne. Dodamo korenček, čisto malo zalijemo z vodo in pokrito dušimo na manjšem ognju. Meso občasno obrnemo, po 15 - 20 minutah dušenja dodamo cvetačo in dušimo, dokler se cvetača malo ne omehča, nato odkrito pokuhamo, da tekočina povre. Dodamo sataraš oz. omako, ki smo jo izbrali in še malo pokuhamo.
Opombe
Jed, ki se najbolje prileže k rižu, primerna tudi za 3 mesečno ločevalno dieto, s kosom kruha.
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Dragička |
malo za hec | sijasaja |
Kaj danes za zajtrk | Majda Marianne |
MOJ vrt | malaga |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Špageti z omako iz bazilike in parmezanom
Hrustljav piščanec iz pečice