Najboljša bučna juha

juha iz buč

idika

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

1 velika buča (bela ali rumena - stvar okusa)

sol

topljeni sirček (lahko je Zdenka)

popečen toast ali jušne kroglice

Način za kuhanje

Postopek

Večjo bučo operemo, olupimo in izdolbemo (če so mlade buče, jih ni treba lupiti in dolbsti), narežemo na kocke, postavimo v večji lonec. Pokrijemo z vodo in postavimo na ogenj, takoj solimo.

Kuhamo do vretja in do mehkega. Odstavimo z ognja, spasiramo bučo, dodamo sirček in še enkrat spasiramo. Postavimo nazaj na ogenj, da še enkrat povre in serviramo.

Po želji serviramo jušne kroglice, jaz namreč popečem 1 toast v toasterju

na osebo.