Najboljša bučna juha
juha iz buč
Sestavine
1 velika buča (bela ali rumena - stvar okusa)
sol
topljeni sirček (lahko je Zdenka)
popečen toast ali jušne kroglice
Postopek
Večjo bučo operemo, olupimo in izdolbemo (če so mlade buče, jih ni treba lupiti in dolbsti), narežemo na kocke, postavimo v večji lonec. Pokrijemo z vodo in postavimo na ogenj, takoj solimo.
Kuhamo do vretja in do mehkega. Odstavimo z ognja, spasiramo bučo, dodamo sirček in še enkrat spasiramo. Postavimo nazaj na ogenj, da še enkrat povre in serviramo.
Po želji serviramo jušne kroglice, jaz namreč popečem 1 toast v toasterju
na osebo.
Opombe
Kar ostane juhe, jo vedno pospravim v hladilnik in je dobra še par dni.
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
malo za hec | mišzmoke |
Kaj danes za zajtrk | Majda Marianne |
MOJ vrt | malaga |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Pečenice na leči
Piščančja stegna z miso pasto