Razkosana čokoladno vanilijeva torta

božanska čokoladno vanilijeva torta z razkosanim biskvitom

aryy

1 ura 30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

biskvit za torto (recept iz baze)

2 vanilijeva pudinga

4 jajca

3 žlice moke

125 g masla

6 žlic sladkorja

0,5 l mleka

100 g jedilne čokolade

mleti orehi

rozine (sultanin)

1 dl ruma

banana, lahko tudi suho sadje

Način za kuhanje

Postopek

0,5 l mleka kuhamo na nizkem ognju. Na krožnik stresemo prah obeh vanilijevih pudingov, dodamo 1 žlico moke in nekaj mleka, toliko, da zmes lepo pretlačimo, da ni grudic.

V drugo posodo damo 4 rumenjake+ 4 žlice sladkorja+ mleko+ 2 žlici moke in to stepemo. Dodamo še pudingovo zmes in vse skupaj prelijemo v kuhano mleko in z metlico počasi mešamo, dokler se zmes ne zgosti.

Ko je zmes primerno gosta, dodamo še 125 g masla in 100 g jedilne čokolade. Mešamo, dokler zmes ne postane homogena.

Ko se zmes ohladi, dodamo mlete orehe, rozine (katere smo prej namočili v rumu), pretlačeno banano in suho sadje (če ste se zanj odločili). Vse skupaj ročno premešamo in prelijemo na natrgan biskvit. Oblikujemo torto.

Iz beljakov, ki so nam ostali, stepemo sneg (+2 žlici sladkorja) in namažemo čez torto.

Torto damo v hladilnik, da se dobro strdi.

Dober tek :)

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Polsladki rosé

Več predlogov

Mnenja o receptu

rosie

kuha že od: 15.9.2007

Št. objav: 1141

Objavljeno 7.11.2011 ob 16:05

Ne razumem dobro tega razkosanega biskvita. Kako naj bo razkosan - narezan, natrgan ali kako?

Recept se mi zdi sicer zelo podoben eni sladici iz ene gostilne, sem jo enkrat poskusila in je bila zelo dobra. Samo da tam ni bilo banane ali suhega sadja, pa snega iz beljakov tudi ne.

uporabno

paulina d

kuha že od: 5.6.2010

Št. objav: 249

Objavljeno 7.11.2011 ob 21:35

Dva pudinga plus moka,.. v pol litra mleka?To pa ja pride precej trda zmes?

uporabno

aryy

kuha že od: 28.8.2010

Št. objav: 36

Objavljeno 10.11.2011 ob 21:52

Zdravo,zmes pride pravšnja,kar se pa biskvita tiče se pa natrga na roke:)Jaz načeloma snega ne dajem čez na torto ker mi je bolše brez,nekaterim je pa boljše z snegom:)

uporabno

preberi več

Število mnenj: 3, prikazujem mnenja od 1 do 3

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!