Posiljeno zelje

Sestavine

Količina: za 4-6 oseb

2 do 3 glavice zelja ali 1 velika glava

sol in poper po okusu

kumina po okusu

3 žlice olja

5 dag sladkorja

3 drobno narezane čebule

nekaj kisa

1 skodela juhe ali vode

5 dag moke

nekaj manjših paradižnikov

Postopek

Nareži zelje na rezance, posoli, potresi s kumino in pusti stati 30 minut. Vlij v kozico olje in zarumeni sladkor. Prideni čebulo. Prepraženi jedi dodaj ožeto zelje, kis, juho ali vodo. Duši do mehkega in večkrat premešaj. Potresi z moko, prepraži in zalij po potrebi. Prideni pretlačene paradižnike.


Opombe

Iz kuharske zapuščine Ane Pečjak.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

katrin11  

kuha že od: 3.1.2010

Št. objav: 2342

Objavljeno 2.9.2012 ob 21:58

Tole je pa recept za zelje, ki paše h kuhani govedini iz juhe in tenstanemu krompirju. Ko sem bila otrok, mi ta okus ni bil všeč in smo mu pravili "prsilen zele", ker nas je morala mama prisiliti, da smo ga jedli.

Zdaj pa upam, da se mi je okus že toliko spremenil in bom recept poskusila naslednjič, ko bom kuhala govejo juho.

Balenka  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 2825

Objavljeno 1.8.2019 ob 17:17

Zelo vesel

Tole sem naredila danes in bilo je več kot odlično. Naredila sem kot enolončnico, dodala sem še fižol v zrnju. Ne da je bilo samo odlično, bilo je super.

daga  

kuha že od: 18.5.2007

Št. objav: 1410

Objavljeno 3.8.2019 ob 12:56

To sem naredila včeraj, danes pa sem dodala še malo vode in nastala je krasna enolončnica z rižem.

Sicer pa to večkrat naredim, le da ne dodam sladkorja. Dodam pa še par strokov česna.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

MOJ vrtrdkapica
Kaj jutri za kosilo?johana
Kaj danes za zajtrkjohana
malo za hecNikita
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.