Podvarak

Name: Podvarak
Total time: 75 min
Yield: za 2 osebi
Ingredients: 4 kosi kokoši; 1/2 kg zelja; 1 čebula; 200 g hamburške slanine; 3 dl goveje juhe; mleta paprika; žlica paradižnikove mezge

pečeno kislo zelje z mesom

bannanna

1 ura 15 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 2 osebi

4 kosi kokoši

1/2 kg zelja

1 čebula

200 g hamburške slanine

3 dl goveje juhe

mleta paprika

žlica paradižnikove mezge

Način za kuhanje

Postopek

Segrejemo ponev in v njej popečemo slanino ter čebulo, dodamo zelje, papriko, mezgo in pražimo ter po potrebi dolivamo juho (cca. 15 minut). V drugi ponvi popečemo kose kokoši.

V ognjevarno posodo na dno razporedimo zelje, nanj položimo kose mesa. Malo zalijemo z juho in pokrijemo z alu folijo.

Pečemo 30 minut na 200 stopinj, nato še odkrito 10 minut.